Paralitik Kabuklu Deniz Ürünleri Zehirlenmesi Nedir?

Paralitik Kabuklu Deniz Ürünleri Zehirlenmesi (PSP), özellikle kırmızı gelgitler olarak bilinen algal çiçeklenme dönemlerinde bol miktarda bulunan bazı dinoflagellatların ürettiği bir toksin olan, sakotoksin alımının neden olduğu ciddi bir tıbbi durumdur. Bu durum iyileştirilemez, ancak bazen iyileşme olasılığını artırabilecek destekleyici tedavi yardımı ile yönetilebilir. Daha yaşlı veya immün sistemi baskılanmış kişilerde, Paralytic Shellfish Poisoning'in ölüm riski büyük ölçüde artar.

PSP'den sorumlu olan dinoflagellatlar, özellikle kırmızı gelgitlerde bol miktarda bulunur, çünkü kırmızı bir gelgit sırasında çoğalan alglerle beslenirler. Yosun çiçeği kıyıya doğru itilirse, dinoflagellatlar sörf sırasında açılarak, saksotoksinlerini suya bırakarak ayrılabilir. Yumuşakçalar gibi filtre besleyiciler sakotoksini aldığında, vücutlarında tecrit ederler, yani başka bir organizma kabuklu deniz hayvanlarını yerse, ayrıca toksini de alır.

İstiridye, istiridye ve midye gibi biivaletler kırmızı gelgit sırasında özellikle tehlikelidir. Bununla birlikte, yengeçler ve ıstakozlar gibi kabukluların bağırsakları da tehlikeli olabilir. İnsanlar yeterli saksoxin aldığında, semptomlar iki saat içinde ve sıklıkla 30 dakika kadar kısa sürede başlar; Paralytic Shellfish Poisoning'in belirtileri ortaya çıkarsa, derhal tıbbi yardım almanız şiddetle önerilir. İstenirse artık kabuklu deniz ürünleri, varsa mağdurla birlikte hastaneye götürülmeli ve atılmalıdır; Toksin donma veya sıcaklık yoluyla tahrip edilemez, bu nedenle deniz ürünlerinin yemesi güvenli değildir.

Tipik olarak, ilk işaret, kusma, bulantı, kramplar ve ishal gibi gastrointestinal rahatsızlıktır. Kısa sürede konuşma, konuşma zorluğu, koordinasyon eksikliği, karıncalanma veya yanma hissi ve baş dönmesi gibi nörolojik semptomlar bundan kısa bir süre sonra geliyor. Birisi nefes darlığı yaşamaya başladığında, toksinin insanların nefes almasına yardımcı olan kasları etkilemeye başladığını ve Paralytic Shellfish Poisoning'in aşırı derecede ciddileştiğini gösterir.

Neyse ki, tüketicileri Paralytic Shellfish Poisoning'den korumak için bazı önlemler alınmaktadır. Kırmızı gelgit dönemlerinde, kabuklu deniz hayvanlarının ve yumuşakçaların hasatı genellikle yasaklanır ve geniş testler tekrar deniz ürünlerinin güvenli olduğuna karar verinceye kadar devam etmez. Bir kırmızı gelgit uyarısı etkin olduğunda, insanları gerçeğe karşı uyarmak için plajlara genellikle işaretler yerleştirilir ve herkesin durumu bilmesini sağlamak için radyoda ilanlar yayınlanabilir veya gazetede yayınlanabilir.