Ülseratif kolit, sindirim sisteminin kronik iltihabına neden olan inflamatuar bir bağırsak hastalığıdır. Bu hastalığın belirtileri birçok hastada orta ila şiddetli karın ağrısı ve ishal olabilir. Tedavisi olmadığı için, ülseratif kolit çok engelleyici ve muhtemelen hayatı tehdit edici bir hastalık olabilir. Bununla birlikte, ilaçlar ve vitaminlerle birlikte, ülseratif kolit için en iyi ve en kötü yiyeceği bilmeden birçok semptom kontrol altına alınabilir. Süt ürünleri, yüksek lifli yiyecekler ve yağlı yiyecekler gibi bazı yiyecekler bazı hastalarda ülseratif kolitleri tetikleyebilir ve bunlardan kaçınmak için özel önlemler alınmalıdır.
Ülseratif kolit için en kötü yiyeceklerden bazıları, özellikle hasta laktoz intoleransı varsa süt ürünleri olabilir. Süt ve peynir gibi süt ürünlerini sınırlamak veya kesmek, karın ağrısı, gaz ve ishalin azalmasına yardımcı olabilir. Süt ürünleri olsa da, ana kalsiyum kaynağıdır. Kalsiyum oranı yüksek olan diğer yiyecekler belirli balık türleri ve bazı yemeye hazır tahıllardır. Bu besinler aynı zamanda semptomları daha da kötüleştirirse, güçlü kemikler ve dişler için gereken doğru miktarda kalsiyum almak için kalsiyum takviyesi almak gerekebilir.
Çiğ sebzeler ve tam tahıllar gibi yüksek lifli yiyecekler, ülseratif kolit hastaları için yiyecekleri tetikleyebilir. Bu yiyecekler belirtileri daha da kötüleştirebilir, çünkü sindirilmeleri daha zordur. Bazı uzmanlar ülseratif kolit kontrol altındayken yüksek lifli bir diyet yemeyi ve alevlenme sırasında lif alımını sınırlandırmayı önerir. Bazı hastalar, sebzeleri yemeden önce pişirmenin lifle ilgili semptomları azalttığını tespit eder.
Ülseratif kolit ile ilgilenen bireyler, yağlı, yağlı veya kızartılmış öğelerin ülseratif kolit için en iyi yiyecek olmadığını bulabilirler. Bunlar, bu hastalığın semptomlarını şiddetlendirebilir. Ancak yağlı yiyecekleri yiyememek malabsorpsiyona neden olabilir. Bundan kaçınmak için, çok yağlı yiyecekleri ortadan kaldırmak ve kolayca emilen yağları yemek yerine semptomları azaltabilirsiniz. Bazı balık türleri, omega-3 yağları bakımından yüksektir; bu, vücuda diğer yağ türlerine göre daha kolay emilir.
Yenen şeylere dikkat edilmesinin yanı sıra, ülseratif kolit hastaları da içtikleri şeye dikkat etmelidir. Kafein ve alkol sindirim sistemini uyarabilir ve buna bağlı olarak diyare daha da kötüleşir. Meyve suları ve gazlı içecekler gibi diğer içecekler de bazı belirtileri daha da kötüleştirebilir. Bu içeceklerin tüketimi azaltılmalı veya hatta tamamen ortadan kaldırılmalıdır. Hidratlı kalmak önemlidir, ancak bol su içmeniz önerilir.
Günde üç büyük öğün yemek yerine, birçok hasta gün boyunca beş veya altı küçük öğün yemenin daha iyi olduğunu buluyor. Ayrıca, birçok hasta yiyecek tutmaktan ve semptom diyetinden faydalanabilir. Gün içinde yenen ve içilen her şey, varsa izleyen belirtilerle birlikte yazılabilir. Bu şekilde, hastalar kağıt üzerinde ülseratif kolit için en iyi ve en kötü gıdaları ve bunları nasıl etkilediklerini görebilirler.
