Sarımsak ve kan basıncı arasındaki bağlantı, düşük kan basıncını düşürmeye yardımcı olan sarımsak potansiyeli ile ilgilidir. Birkaç çalışma, sarımsakların doğrudan ve dolaylı olarak yüksek tansiyonun düşürülmesine yardımcı olabilecek birkaç farklı özelliğe sahip olduğunu göstermektedir. Sarımsak, dolaylı olarak, kanın pıhtılaşmasını önleyerek kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir, çünkü aşırı kan pıhtılaşması genellikle yüksek tansiyona yol açar. Sarımsak ile yakından ilişkili olan soğan da bu avantajları sunabilir.
Sarımsak ve soğan kandaki trombositlerin birbirine yapışmasını engelleyebilir. Bu, özellikle çok yağlı öğünlerde faydalı olabilir. Kan trombositleri arızalanıp pıhtılaşmaya başladığında kan pıhtıları oluşabilir. Bu pıhtılar felç ve kalp krizlerine yol açabilir. Sarımsak ve soğanların yüksek yağlı öğünlere dahil edilmesinin kalp krizi veya felç riskini azaltacağına dair bir garanti yoktur, ancak mümkün olduğunda çok miktarda yağlı yiyecek yiyen bir kişi için bu kötü bir fikir olmayabilir.
Sarımsak ve tansiyon düşürücü arasındaki bağlantının arkasındaki nedenler, sarımsın selenyum ve alisin adı verilen kimyasal bir bileşik içermesi ile doğrudan ilişkili olabilir. Selenyumun kan basıncını düşürdüğü ve kanın pıhtılaşmasını önlediği bilinmektedir. Allisin ayrıca kanın pıhtılaşmasının önlenmesine de yardımcı olabilir. Genel olarak sarımsak, aspirin içeren ilaçlarla aynı şekilde kan inceltici olarak işlev görür. Tansiyonu yüksek olan birçok kişiye doktorları tarafından düzenli olarak aspirin vermeleri tavsiye edilir.
Sarımsak ve tansiyon düşürme ile ilgili birçok yarar olsa da, kişi diyetine çok miktarda sarımsak eklemeden önce dikkatli olunmalıdır. Sarımsak kan inceltici olarak işlev görür ve aspirin yerine düzenli olarak alındığında bu tehlikeli olabilir. Ayrıca, reçeteli kan inceltici kullanan bir kişinin ne kadar sarımsak tükettiğine dikkat etmesi gerekebilir. Kanın çok incelmesi iyi bir fikir değildir, çünkü aşırı kanamaya neden olabilir.
Sarımsak ve tansiyon düşürücü yararları ile ilgilenen ancak tadı yüzünden almakta tereddüt eden kişiler yerine takviyeler kullanabilir. Sağlık mağazalarının çoğu, sarımsakları ek veya kapsül şeklinde satar. Ayrıca çevrimiçi sarımsak takviyesi almak da mümkündür. Yüksek tansiyonu olan kişiler normalde herhangi bir diyet takviyesi almadan önce doktor tavsiyesi almalıdır. Bu takviyeler normalde hepsi doğal olsa bile mutlaka güvenli değildir ve ilaç veya alerjik reaksiyonlar endişe verici olabilir.
