Her yıl tekrarlanmaya ihtiyaç duymadan gıda üreten çok yıllık mahsuller, ticari olarak yetiştirilebilecek en uygun maliyetli ve çevre dostu bitki türlerinden biri olabilir. Bu mahsulün genellikle dört çeşidi vardır, bazıları diğerlerinden daha yaygındır. Birçok meyve çeşidi doğal olarak uzun ömürlüdür, ancak her yıl geri gelen önemli ölçüde daha az bitkisel ürün vardır. Genellikle insanlar tarafından en çok tüketilen tahıllar yıllıktır; bununla birlikte, çok yıllık mahsullerin çevresel ve finansal yararları nedeniyle, yeniden tohumlama gerektirmeyen bazı hibrit tahıllar yaratılmıştır. Kullanımları bölgelere göre değişiklik gösterse de, bu kategoriye uygun birkaç baklagil bulunmaktadır.
En yaygın meyve bitkileri ve ağaçlarda yetişen bitkiler de dahil olmak üzere çeşitli meyveler çok yıllık ekinlerdir. Bunlar arasında ahududu, böğürtlen ve yaban mersini ile elma, portakal ve muz bulunur. İncir, avokado ve üzüm gibi meyvelerin yanı sıra kuş üzümü ve kayısılar da çok yıllık ürünlerdir. Pek çok meyve çok yıllık olmasına rağmen, çoğu kavun ve domates çeşitleri de dahil olmak üzere pek çoğu da değildir.
Genelde, çok yıllık sebzelerin elde edilmesi meyvelerden daha zordur. Çoğu yeşillik veya marul türü bitki yalnızca yıllık olarak yetişse de, lahana, radicchio ve lahana yeşillerinin hepsi çok yıllık ürünlerdir. Zengin besleyici bir sebze olan lahana, çoğu durumda, yapraklara özen gösterilmesi ve sadece yaprakların toplanması koşuluyla, kışın daha iyi yarısı boyunca aslında yeşil ve canlı kalır. Kuşkonmaz ve ravent de bu kategoridedir ve bakımı gereken en kolay yıllık ürünlerden ikisi olarak kabul edilir.
Neredeyse insanlar tarafından tüketilen tahılların tamamı yıllıktır ve birçok ülkede insan beslenmesinin böylesine büyük bir parçası oldukları için, bunların ticari büyümesi, masraftan söz etmemekte, toprak üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir. üretim. Bu nedenle, bilim adamları sürekli olarak aynı ailedeki çok yıllık mahsuller ile yıllık yetiştirilen tahıllar üzerinde sürekli çalışmakta ve her yıl baharda tekrar bitki ekme veya her zaman ekim yapma ihtiyacını azaltıyor. 2011 itibariyle, mevcut çok yıllık tahıllardan biri, un üretimi için iyi olan bir buğday ve buğday çimi melezidir.
Baklagil ailesinde genellikle çok miktarda çok yıllık mahsul yoktur. Özellikle Japonya ve Çin'de en popüler olanlardan biri, genellikle öğütülmüş ve küçük kekler oluşturmak için kullanılan kudzu. Kuşkonmaz bezelye olarak da bilinen goa fasulyesi, sadece çok sıcak iklimlerde gerçek bir geri dönen bitki olarak kabul edilir ve koşucu fasulye, Birleşik Krallık'ta oldukça popülerdir.
