Su jeti ile kesme, geniş bir yelpazedeki malzemelerin hassas ancak ucuz bir şekilde kesilmesine olanak tanıyan yenilikçi ve nispeten yeni bir teknolojidir. Bir su jetinin arkasındaki ilke basittir ancak yine de şaşırtıcıdır. Adından da anlaşılacağı gibi, bir su jeti, ses hızının yaklaşık üç katı olan bir delikten yönlendirilir. Dar akışın yoğun basıncı, suyun önüne yerleştirilmiş hemen hemen tüm malzemeleri kesmesini sağlar.
Su jetleri neredeyse her türlü malzemeyi kesebilse de, çoğunlukla düz plastik, alüminyum, çelik, fayans ve taş levhalar için kullanılır. Bazen, kesme verimliliğini artırmak için suya granat veya kum gibi bir aşındırıcı ilave edilir. Bazı su jetleri 12 inç (15 cm) kalınlığında çelikten kesim yapabilir!
Mevcut birçok su jeti ile kesme sistemi vardır, ancak çoğu benzer bir bileşen grubunu içerir. Sistemin kalbi, bir tanktaki suyun basıncını 4.200 Kg / cm2'ye (inç kare başına 60.000 pound) kadar yükselten bir pompadır. Kesilecek malzeme büyük bir masanın üzerine yerleştirilir. Bilgisayar kontrollü bir robot kol veya XY sistemi, istenen şekilleri kesmek için su akışını kontrol eder. Su akışı çok dardır, genellikle 0,03 inç (0,75 mm), bu da su jetlerinin geleneksel kesici aletlerle elde edilmesi imkansız olan ayrıntıları kesmesini sağlar.
Su jeti sistemleri genellikle bir bilgisayar tarafından kontrol edilir, böylece kesme talimatlarını oluşturmak için dijital çizimler kullanılabilir. Kesimlerin karmaşıklığına ve kesinliğine rağmen, su jeti ile kesme genellikle geleneksel kesme yöntemlerinden daha ekonomiktir. Bu tür bir kesime bir başka avantaj, işlem sırasında ihmal edilebilir ısı üretilmesi ve böylece bu gerilime duyarlı malzemelerin korunmasıdır. Ancak, bariz bir dezavantaj, suyun kendisidir; ahşap, kağıt ve bazı kumaşlar neme karşı duyarlı olduklarından diskalifiye edilirler.
