Yiyecek zehirlenmesi, insanların kolayca iyileşebileceği parazitik veya bakteriyel bir maddeye hafif bir reaksiyon anlamına gelebilir. Ayrıca, çözülmesi için tıbbi tedavi gerektirecek bakteri veya parazitlere maruz kalma sonucu ortaya çıkan çok ciddi, muhtemelen ölümcül bir hastalık anlamına da gelebilir. Bu şiddet derecesi göz önüne alındığında, en iyi gıda zehirlenmesi tedavisini seçmek ya da herkes için iyi olan genel bir tedavi önermek çok zordur. Bunun yerine semptomların gözlenmesi ve daha yüksek risk faktörlerinin dikkate alınması, bir doktora ne zaman bakılacağını belirlemenin en iyi yoludur.
En iyi gıda zehirlenmesi tedavisini seçmedeki ilk adım, aslında gıda zehirlenmesi veya grip olup olmadığını belirlemektir. Birçok insan, ani mide krampları ve şiddetli ishal ve / veya mide bulantısı ile karşılaşınca buna cevap veremez. Bir mide virüsü de ateşle birlikte gelebileceği için, ateşin mutlaka cevap vermemesi gerekir. En iyi gıda zehirlenmesi tedavisini seçmek için akıllı yaklaşım, semptomları izlemek ve ciddi bir mide böceğini aynı şekilde tedavi etmektir.
İlk olarak, susuz kalmak önemlidir. Birçok gıda zehirlenmesi ve mide gribi vakası ile sıvı kaybı, sürekli kusma veya ishal ile dramatik hale gelebilir. Sıvı kaybı ayrıca ironik olarak daha fazla mide bulantısına yol açabilir, bu nedenle küçük dozlarda sıvıyı biraz düşük tutmaya çalışmak önemlidir. Bunun için en iyi seçim, evde yapılan ya da çoğu mağazada satın alınabilen, elektrolit dengeli bir çözümdür. Özellikle mide bulantısında küçük sıvı yudumları en faydalıdır. Diyare artış eğilimi nedeniyle yüksek şekerli sıvılar önerilmez.
Bazı insanlar çok şiddetli bir şekilde hasta olduğu için herhangi bir sıvıyı aşağı tutamazlar ve yüksek ateş gibi başka semptomlar gösterebilirler. İnsanlar dört saat veya daha fazla kustururken ve özellikle 101 F dereceden (38,33 C) ateşi varsa doktora başvurulmalıdır. Bu noktada gıda zehirlenmesi için en iyi tedavi, bir elektrolitin stabilize edilmesine yardımcı olmak için bir hastaneye ya da en azından intravenöz (IV) sıvıların alınması olabilir. Benzer şekilde, bir günden fazla süren ishal, 101 veya daha yüksek ateş ile en az doktora gitmeyi hak eder.
İnsanların altında yatan tıbbi koşullar varsa, en iyi gıda zehirlenmesi tedavisini seçmek zordur. Küçük çocuklar, yaşlılar ve kronik tıbbi hastalığı olan herkes daha erken tedaviye ihtiyaç duymaktadır. Genel olarak, bebekler ve yaşlılar için, sıvı alımı olmadan iki saat boyunca süren kusmalarda tıbbi yardımla temasa geçmeniz önerilir. Aynı durum ciddi hastalıklardan muzdarip olan herkes için de geçerli olabilir. Benzer şekilde, hamile olan ve gıda kaynaklı bir hastalık geçirdiğini düşünen herkes derhal doktora başvurmalıdır.
Tıbbi ortamlarda, yaygın tedavi sıvı, bulantı önleyici ilaçlar ve gıda kaynaklı hastalıklar için yapılan testlerdir. Rahatsız edici bir mikrop tanısı doktorların en iyi gıda zehirlenmesi tedavisini seçmelerine yardımcı olur. Bu hiçbir şey, semptomlar için daha fazla destek vermeye karar verme veya antibakteriyel / antiparisitik ilaçlarla tedavi olabilir.
