Alıç meyveleri, elmalar ile aynı yapıya sahip olan fakat sık sık meyvelerle karıştırılan küçük kızılcıklardır. Bu meyveler hem gıdada hem de bitkisel sağlık takviyelerinde kullanılır. En iyi taze alıç meyvesi parlak veya koyu kırmızıdır, dokunuşa hafifçe gelir ve lekelenme veya küflenme olmaz. Alıç meyvesi içeren bitkisel bir ilaç kullanıyorsanız, en iyileri Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi (USP) gibi düzenleyici bir kurum tarafından kalite için doğrulanmış olanlardır.
Alıç meyvesi içeren bitkisel takviyeler, kan dolaşımını, kan basıncını ve kalp fonksiyonunu iyileştirmek için kullanılabilir. Bu meyve türü, yüksek kolesterol diyetiyle beslenen hayvanlarda kan kolesterolünü azaltır. Ayrıca endişe tedavisinde de yararlı olabilir.
Doğal tıpta alıç meyvesi kurutulmuş ve bütün halinde, kurutulmuş ve toz halinde veya bir ekstrakt olarak kullanılabilir. Alıç tozu içeren kapsüller bu meyveyi tüketmek için kolay bir yol sağlar. Düzenleyici bir kurum tarafından güvenli olarak onaylanmış takviyeleri seçin. Bitkisel ilavelerin zayıf bir şekilde düzenlendiği ülkelerde, alıç takviyeleri diğer maddelerle uyumlu hale getirilebilir, tutarsız miktarda meyve içerebilir veya güvenli olmayan teknikler kullanılarak imal edilebilir.
Yaygın alıç ayrıca Crataegus monogyna veya tek tohumlu alıç olarak da bilinir. Gül ailesinin bu üyesi 16.5 ila 50 feet (yaklaşık 5 ila 14 metre) yüksekliğe kadar büyür. Aslen Avrupa, batı Asya ve kuzeybatı Afrika'ya özgü olan ortak alıç, en güneşli, ılıman iklimlerde yetişir.
Şahin olarak da adlandırılan alıç meyvesi oval şekilli, parlak ila koyu kırmızı renkte ve yaklaşık 0.4 cm (1 cm) uzunluğundadır. Bu meyveler sonbahar ortasında olgunlaşır. Dokunmaya nispeten sert olma eğilimindedirler, çünkü büyük bir tohum meyvenin hacminin çoğunu oluşturur. Taze alıç meyvelerini seçerken, çok sert veya yumuşak örneklerin yanı sıra yeşil, turuncu veya açık kırmızı renkli meyvelerden kaçının. Daha yaşlı meyveler tohumun etrafında dolanabilir.
Taze testereler geleneksel olarak jöleler, reçeller, şurup veya diğer hazır yiyecekler gibi yenir. Alıç meyvesi ayrıca brendi lezzetlendirmek veya şarap yapmak için de kullanılabilir. Testereleri hazırlamak için kullanılan şeker, ısı ve maya bu meyvelerin sağlık yararlarını biraz azaltabilir, ancak onları daha lezzetli hale getirir. Taze alıç meyvesi serin ve kuru bir yerde iki hafta kadar devam eder ve kurutulabilir veya dondurulabilir.
