Kızılcık suyunun doğal tatlılık, satın alınabilirlik ve bulunabilirlik gibi faydalarının yanı sıra, diğer birçok meyve ve sebzede bulunmayan sağlık yararlarına sahip olduğu düşünülmektedir. Araştırmalar, kızılcık suyunun yararlarının bazı yaşamı tehdit edici hastalıkların önlenmesini içerebileceğini göstermektedir. Ayrıca bazı toksinleri insan vücudundan elimine eden doğal temizleme yeteneklerine sahip olduğuna inanılmaktadır.
Bitkilerde bulunan doğal olarak bulunan kimyasal bileşikler olan fitokimyasallar kızılcık suyunda bol miktarda bulunur. Bu maddelerin hastalıkların önlenmesinde önemli bir etkisi olduğunu kanıtlayan hiçbir bilimsel kanıt bulunmamakla birlikte, zararlı değildir. Fitokimyasalların bağışıklık ve kardiyovasküler sistem rahatsızlıklarını caydırabileceklerini iddia eden teoriler vardır. Diğer spekülasyonlar, kızılcık suyunun yararlarından birinin, içinde bulunan fitokimyasallar ve antioksidanlar tarafından kanseri önleme olabileceği anlamına gelir.
İdrar yolu enfeksiyonları çok sayıda insanı rahatsız eder. Bunlar düşük kişisel hijyen alışkanlıklarından kaynaklanmış olabilir ve aynı zamanda birçok işlenmiş içecek ve yiyeceklerde bulunan koruyucu maddelerle de bağlantılı olabilir. Kızılcık suyunun içilmesi uzun zamandır idrar yolu enfeksiyonlarının yaygın bir nedeni olan E. coli bakterilerinin vücudunu temizlemek için önleyici ve iyileştirici bir önlem olarak verilmiştir. Koruyucu tüketimini etkilediği kanıtlanmamıştır.
Şekersiz kızılcık suyunun içilmesi, ağızda dişlerde ve diş etlerinde de plak oluşmasına neden olan spesifik bakterilerin çoğalmasını önlediği bulunmuştur. İyi diş hijyeni ile birlikte kızılcık suyu ağız sağlığına katkıda bulunur ve diş hekimleri ve diş hijyenistleri tarafından gerçekleştirilen plak çıkarma işlemlerine duyulan ihtiyacı azaltabilir. Şekerli kızılcık suyu, içerisindeki şeker diş çürümesine neden olduğundan önerilmez.
Laboratuvar testleri ve saha çalışmaları ile henüz kanıtlanmamış olmasına rağmen, kızılcık suyu böbrek taşlarının oluşumunu engelleyebilir. Uzmanlar, meyvede bulunan kinik asidin aktif bileşeninin zararlı bakteri ve atıkların vücuttan atılmasında yardımcı olabileceğini iddia ediyorlar. Böbrek taşlarının genellikle insan vücudu tarafından absorbe edilemeyen maddeler tarafından oluştuğu düşünülürse, kızılcık suyu bu maddelerin dağıtımında yardımcı olabilir.
Kızılcık suyundan maksimum fayda sağlamak için içeceğin düzenli bir şekilde tüketilmesini gerektirir. Tam sağlık yararlarından yararlanmak için günde iki 16 ons bardak tavsiye edilir. Meyve suyunun tadı belli kişilerin damaklarına tatminkar değilse, yaban mersini özü ile aşılanmış şurup veya kapsüllerin alınması yoluyla sağlığa aynı avantajlar elde edilebilir. En uygun sonuçlar için, günde iki kez alınan 400 miligramlık bir kapsül veya günde üç kez bir çay kaşığı kızılcık suyu ekstresi şurubu önerilir.
