Ayurveda tıbbı uygulayıcıları, siyah lav tuzu veya sanchal olarak da bilinen kala namak'ı, bireylerin elektrolitleri veya gastrointestinal yolu düzenlemek için sıklıkla kullandıkları bir soğutma baharatı olarak kabul ederler. Birçok mineral içeren insanlar ayrıca anemiyi iyileştirmek için genellikle volkanik tuzu kullanırlar. İnsanlar sık sık sıvı ile birlikte mineral içiyorlar, ancak toz kristalini yiyeceklerin üzerine serpin ya da tuzu banyo suyuna ekleyin. Orta Doğu'nun yanı sıra, siyah Hint tuzu da Fransa, Japonya ve İspanya'daki insanlar arasında popülerdir.
Pakistan ve Hindistan’daki eski volkanlardan çıkarılan kala namak, kısmen mineralin kendine özgü rengine katkıda bulunan yaklaşık yüzde 97 sodyum klorür ve yüzde 3 demir içeren doğal bir kaya tuzu. Kala Namak ayrıca iz elementler kalsiyum sülfat ve sülfat tarafından üretilen karakteristik bir kükürt aromasına sahiptir. Kaya formunda, mineral koyu kahverengimsi pembe ila koyu menekşe rengi olarak görünür. Granüller veya ince bir toz halinde toz haline getirildiğinde, tuz pembe ila açık mor renkte olabilir. Bazı insanlar tuzu, tıbbi ve afrodizyak özelliklere sahip olduğu iddia edilen öğütülmüş harad tohumları ile birleştirir.
Orta Doğu'nun sıcak ve kurak iklimi tipik olarak insanların ustaca terlemesine neden olur. Kaybeden su ile birlikte, ter genellikle sodyum dahil önemli elektrolitler içerir. Bu kuru şişen atmosferlerin insanları uygun sodyum / potasyum dengesini sağlamak için yiyeceklerde veya sıvılarda kala namak tüketebilirler. Bu çöl ortamlarındaki kadınlar, sık sık meyveye ya da sebze yemeklerine ve diplerine bir tutam mineral ekler. Toz form ayrıca maden suyunda bir bileşen olarak bulunabilir.
Sindirim sistemindeki tuz vücuttan suyu ozmoz ile alır. Kala namak kabızlığın tersine çevrilmesinde ve bireylerin şişkinlikten kurtulmalarına izin vermek için sindirim sistemi görevi görür. Bireyler, limon, zencefil ve kara tuz ile yapılan limonata müshil alabilir. İnsanlar ayrıca, renk değişimi gerçekleşene kadar tuzu bakır bir kapta kızartıp, tuzu ılık suyla karıştırıp bağırsak gazını içebilir. Bazıları vücudun kara tuz içerisindeki demiri emdiğine ve böylece demir eksikliği anemisini düzelttiğine inanıyor.
Birçoğu kala namak'ı sıcak banyo suyunda kullanır ve dünyadaki sıcak kaplıcaları çoğaltır. Tuz ve kükürt içeriğinin sadece ağrıları ve ağrıları hafiflettiği değil, aynı zamanda doğal bir dezenfektan görevi de gördüğü bildiriliyor. Bireyler, topikal enflamasyonu ve enfeksiyonları iyileştirmek için aromatik kükürt ve tuzlu suyu kullanır. Kültürler ayrıca keskin karışımları solunum yollarının iyileşmesini temizlemek ve arttırmak için kullanabilirler.
