Kırmızı biber özütünün en sık görülen yan etkileri cilt üzerinde topikal olarak kullanıldığında kaşıntı, yanma veya ağrıdır. Yutulduğunda, kırmızı biber özü mideyi tahriş edebilir veya burun akıntısı ve sulu gözlere neden olabilir. Ekstrenin uzun bir süre boyunca çok fazla tüketilmesi böbrek ve karaciğerde hasara neden olabilir. Biber gazı olarak kullanıldığında Capsicum özü, gözlerde, burun dokularında ve ağızda yanma ve şişmeye neden olur.
Genellikle kırmızı biber oleoresini adı verilen kırmızı biber özü, kırmızı biber, kırmızı biber ve kırmızı biber gibi acı biber bitkilerinin meyvesinden gelir. Bu bitkilerin farklı çeşitleri, baharatlarını belirleyen çeşitli miktarlarda kırmızı biber içerir. Örneğin kırmızı biber, diğer baharatlardan daha az kırmızı biber içerir. Biberler, tamamen öğütülmüş, kurutulmuş, veya acı sosta tüketilebilir.
Kolluk kuvvetleri zanlıları zaptetmek için öldürücü olmayan bir silah olarak kırmızı biber içeren biber gazı kullanıyor. Ekstrakt tipik olarak gözler, burun ve ağızda yoğun yanma ve tahrişe neden olur. Bu dokular genellikle iltihaplandıkça şişerek, sulu gözlere ve burun akıntısına neden olurlar. Gagging, öksürme ve nefes almada zorluk oluşabilecek diğer yan etkileri gösterir.
Bazı cilt kremleri, artrit ve romatizma ağrısını tedavi etmek için kullanılan kırmızı biber özü içerir. Biberlerden alçı ve kümes hayvanları bu durumları tedavi etmek için yüzyıllar boyunca kullanılmıştır. Capsicum oleoresin ürünlerini uyguladıktan sonra cilt yanabilir veya kaşınabilir. Bazı insanlar maddeden bir döküntü geliştirir. Burun, gözler veya ağzın yakınında kullanılırsa, ağrıya neden olan tahriş oluşabilir.
Acı bir burun, terleme ve cildin kızarması, sıcak biber veya onlardan yapılan ürünler yerken meydana gelebilir. Çok miktarda kırmızı biber yiyen bazı kişiler, mide suyunun artmasından kaynaklanan ülser veya başka bağırsak sorunları yaşarlar. Araştırma çalışmaları sırasında büyük dozlarda kırmızı biber özü verilen bazı hayvanlarda karaciğerin ülserleri ve sirozu gelişmiştir.
Kırmızı biber özü, çok çeşitli başka koşullar için pazarlanmaktadır, ancak bu rahatsızlıklar için etkinliğine işaret eden yeterli kanıt yoktur. Alternatif bir ilaç olarak, ekstrakt yüksek kolesterol, dolaşım bozuklukları, kalp hastalığı ve diyabeti tedavi edebilir. Bazen ateş, tıkanıklık ve bulantı gibi grip semptomlarını tedavi etmek için kullanılır.
Bu madde kokainle etkileşime girer ve ilaçla birlikte kullanıldığında kalp krizi riskini artırabilir. Ayrıca, aspirin de dahil olmak üzere aşırı pıhtılaşmayı gidermek için kullanılan kan inceltici ilaçlarla etkileşime girebilir. Ekstrakt yüksek tansiyon tedavisinde kullanılan ilaçları da etkileyebilir.
