Bilimsel olarak değişken Creutzfeldt-Jakob hastalığı olarak bilinen, insanlarda çılgın inek hastalığı, kontamine gıda tüketiminin neden olduğu tedavi edilemez bir dejeneratif nörolojik hastalıktır. İnsanlarda deli inek hastalığının tedavisi, hastayı daha sonraki aşamalarda rahat etmeye odaklanır. Ne yazık ki, bu hastalık genellikle sonraki aşamalarda veya ölümden sonraya kadar doğru bir şekilde teşhis edilmez.
İnsanlarda deli inek hastalığı, genellikle bir beyin bozukluğu olarak düşünülür. Bu bozukluğa, beynin dokularında yiyen prion denilen bulaşıcı anormal proteinler neden olur. Bu hastalık insanlarda yıllarca uykuda kalabilir. Erken belirtiler arasında hafıza kaybı, anksiyete ve sinir bozuklukları olabilir.
Deli inek hastalığının tedavisi yoktur. Bu, hiçbir ilacın uygulanamayacağı ve bu hastalıktan kurtulmak ya da kurtulmak için hiçbir ameliyat yapılamayacağı anlamına gelir. Ancak bilim adamları hala bir tedaviyi araştırmaktadır ve deli dana hastalığı olan insanlar için bir tedavi seçeneği olabilir.
İnsanlarda deli inek hastalığı tedavisi, hastaları ölümüne kadar rahat tutmakla ilgilidir; bu, semptomların başlamasından birkaç ay ile bir yıl sonra ortaya çıkabilir. Örneğin, ağrıyı kontrol altına almak için güçlü ağrı kesiciler kullanılabilir. Ek olarak, komada olan bir hastada tipik olarak bir besleme tüpü ve bir intravenöz (IV) damla bulunur.
Bu hastalık sıklıkla yanlış teşhis edilir, bu nedenle doktorlar, bir insanda deli inek hastalığının ilerleyen aşamalarına kadar hastaya neyin zarar verdiğini bilemeyebilir. Manyetik rezonans taramaları ve spinal sıvı testleri sıklıkla doktorların çılgın inek hastalığı olan hastaları teşhis etmesine yardımcı olmak için kullanılır. Bununla birlikte, tamamen kesin olan tek teşhis yöntemi, genellikle ölümden sonra yapılan bir beyin biyopsisidir.
İnsanlarda deli inek hastalığı ilerledikçe, tipik olarak beyin boyunca küçük delikler açacaktır. Buna neden olan prionlar, çeşitli tedavi yöntemlerine karşı dirençlidir. Örneğin, radyasyon veya ısı ile durdurulamazlar. Aslında, ABD Gıda ve İlaç İdaresi'ne (FDA) göre, bu ajanlarla enfekte olmuş etlerin pişirilmesi, prionları bile öldüremiyor.
Bu hastalığı önlemek için, bir kişi hastalıkla kontamine olmuş sinir dokusunu içerebilecek belirli et türlerinden kaçınabilir. Örneğin kıyma, sosis ve sosisli bu bu kirli dokuları içerme olasılığı daha yüksektir. İçinde kemik bulunan etler de kirlenmiş doku içerebilir. Ek olarak, kişi insanlarda deli inek hastalığı vakalarının bildirildiği bir ülkede ise, sığır eti içerebilecek ürünlerden tamamen kaçınmalıdır.
