Meyankökü şurubu, meyankökü ile yapılan kalın bir sıvıdır. Daha lezzetli hale getirmek için şeker veya bal ile tatlandırılır ve şurubun amaçlandığı tıbbi kullanıma bağlı olarak başka otlar içerebilir. Meyan kökünün öngörülen sağlık etkilerinin tümü doğrulanmamış olmasına rağmen, meyan şurubunun etkili olduğu birkaç tıbbi kullanım vardır. Öksürük, tıkanıklık ve boğaz ağrısını tedavi etmek için yaygın olarak kullanılır ve ayrıca bazı gastrointestinal hastalıkların semptomlarını gidermek için de kullanılabilir.
Meyan kökü şurubu yapmak için, meyan kökünden sıvının çıkarılması gerekir. Meyan kökü bitkisinin hangi kısımlarının kullanıldığına bağlı olarak, onlardan sıvı almanın birkaç farklı yolu vardır. Bitkinin kurutulmuş kısımları ve tohumlar bir meyankökü çayı oluşturmak için suda kaynatılabilirken, taze bitkiler ezilebilir ve sulandırılabilir. Sıvı genellikle şuruplu bir kıvamda kalınlaşana kadar azaltılır. Şurfa, genellikle hala sıcakken, şekeri tamamen çözecek şekilde bir tatlandırıcı da ilave edilir.
Meyankökü şurubu tamamlandıktan sonra, kendine özgü bir meyan kökü tadı olur. Bu bitki, daha güçlü olmasına rağmen, ilgili bitkilerin rezene ve anasonuyla lezzet bakımından benzerdir. Pek çok insan meyan kökü lezzetinden zevk alır, ancak güçlü ve sıradışı bir durumdur ve diğer birçok insan bunu hoş bulmaz.
Meyan kökü şurubunun ana kullanımlarından biri, boğaz ve solunum yolu rahatsızlıklarının tedavisidir. Meyan kökü, özellikle bunun için yararlı kılan, cüretkar ve balgam söktürücü özelliklere sahiptir. Bir huzursuzluk olarak, bitki boğazı kaplar, öksürmeden kaynaklanan ve tahriş olmuş dokuları yatıştırmaya yardımcı olan hasara karşı korur. Meyan kökündeki balgam söktürücü özellikleri ayrıca hastaların solunum yollarında gevşeterek sıvıları öksürmelerine yardımcı olur. Solunum yolu enfeksiyonları, sıvı vücuttan atılabiliyorsa daha çabuk temizlenir.
Meyankökü şurubunun bir başka kullanımı mide-bağırsak hastalıklarının tedavisidir. Ülserler, mide ağrısı ve asit reflü sık sık meyan kökü ve bir papatya ve nane gibi diğer birçok bitkiden yapılan bir şurupla muamele edilir. Bazı hastalar, meyan kökü kullanımıyla gastrointestinal semptomlarda iyileşme görmektedir, ancak tıbbi çalışmalar etkili bir tedavi olduğunu kanıtlamamıştır. Meyan kökü şurubu, doktor rehberliği olmadan kullanılmamalıdır, çünkü meyan kökü de kan basıncını arttırabilir, özellikle de uzun bir süre kullanıldığında.
