Preoperatif açlık, midede mevcut malzeme miktarını sınırlandırarak mide içeriğini yutma ve soluma riskini azaltır. Zamanlanmış bir ameliyattan önce hastaların belirli bir saat boyunca ağızdan bir şey almamaları önerilebilir. Konuyla ilgili kesin kılavuzlar, anestezi tekniğindeki değişikliklerden dolayı tartışma konusu olmuştur ve çeşitli sonuçlara sahip bir dizi araştırma araştırmacılara belirsiz bilgiler sunmaktadır. Bireysel hastalar, vaka bazında bir değerlendirme gerektiren, endişelenmelerini sağlayan belirli risk faktörlerine sahip olabilir.
Hastalar anestezi altındayken, yalnızca az miktarda sıvı olduğunda bile tehlikeli olabilecek mide içeriğini kısmen yutma ve soluma riski altında olabilirler. Preoperatif oruç bu riski azaltmaya yardımcı olabilir. Antasit ilaçları da önerilebilir, böylece bir miktar solunması halinde, sıvı akciğerlere zarar verebilecek kadar asidik olmaz. Anestezi yaklaşımlarındaki değişiklikler bu riski tahta üzerinde daha az olası hale getirdi ve draconian preoperatif oruç tutma kılavuzlarına olan ihtiyacı azalttı.
Genel bir kural olarak, üç yaşından büyük kişiler ameliyattan altı saat içinde katılaşmamalı ve iki ila dört saat boyunca temiz sıvılardan kaçınmalıdır. Acil bir durumda ameliyat yapma ihtiyacı, hastanın en son ne zaman yediği ile ilgili endişelere ağır basar, ancak mide içeriğini emmek için bir nazogastrik tüp kullanılabilir. Küçük çocuklar ve bebekler için, ameliyatlara daha yakın yiyecekler tüketilmesine izin verilebilir.
Daha yaşlı yetişkinler, mide rahatsızlıkları olan insanlar ve fazla kilolu kişiler ameliyat sırasında veya ameliyat sonrası iyileşme sırasında daha fazla yetersizlik riski altındadır. Bazı mide içeriğini soluyarak potansiyel olarak aspire edebilirler. Riskin artması, bir cerrahın, hastanın midenin mümkün olduğunca boş olmasını sağlamak için daha sıkı preoperatif açlık kurallarına uymasını talep etmesine yol açabilir. Bu rahatsız edici olabilir, ancak hastayı korur. Önerilen kurallara uyma yetenekleri konusunda endişeleri olan kişiler, seçeneklerini tartışmak için cerrahlarıyla konuşabilirler ve doktorlarına kılavuzda yer aldıklarında her zaman söylemeliler.
Diyabetik hastalar ve oruç tutmada zorluk çekebilecek diğer kişiler özel durumlar olabilir. Ameliyat öncesi oruç tutma gereksinimlerini takip etmeleri gerekmekle birlikte, oruç tutarken rahatsız olma riskini azaltmak için ameliyattan önce hazırlanmaları gerekebilir. Bazı ameliyatlar için, mide-bağırsak sistemini içerenler gibi, hastanın oruç tutmasının yanı sıra, mide ve bağırsakları temizlemek için ameliyattan önce birkaç gün boyunca özel bir diyet izlemesi gerekebilir.
