Zerdeçal macunu, zerdeçal bitkisinden elde edilen bir tür macundur. Zerdeçal macunu yapmak için, zerdeçal yaprakları önce kaynatılmalı, kurutulmalı ve daha sonra macun oluşturmak için sıvıya eklenmelidir. Bu madde, bir gıda katkı maddesinden tıbbi bir bileşene kadar çeşitli farklı uygulamalar için kullanılabilir.
Birçok gıda üreticisi, yemeğe sarı bir renk katmak için bir zerdeçal macunu kullanıyor. Zerdeçal hamur eklenmesi nedeniyle çeşitli hardal, tereyağı, tavuk suyu ve diğer ürünler sarı renkte görünür. Bu macun ayrıca, bir tür geleneksel Hint tıbbı olan Ayurveda tıbbında, kesiklerin giderilmesi, yanıkların giderilmesi ve anti-enflamatuar bir merhem olarak kullanılır. Asya'da zerdeçal ayrıca mideleri rahatsız etmek için kullanılır.
Birçok tıbbi kullanıma ek olarak, zerdeçal istenmeyen tüylerden kurtulmak için de kullanılabilir. Asya'da kadınlar, saç büyümesini önlemek için çeşitli vücut kısımlarına zerdeçal macunu sürerler. Bazı güneş koruyucu üreticileri kuru cildi yatıştırmak için bu macunu kullanır. Zerdeçal hamur kullanan çoğu kişi bu malzemeyi satın alırken, zerdeçal hamurundan evde bir macun oluşturmak mümkündür.
Zerdeçal kullanarak bir macun oluşturmak için, bir bardak su (237 mi) bir çeyrek bardak (59 ml) zerdeçal tozu ile kaynatılır. Bir macun oluşturulduktan sonra, bu ürün yukarıda belirtilen uygulamaların herhangi biri için kullanılabilir. Bu macun ayrıca günlerce hava geçirmez bir kapta da saklanabilir. Macun kurursa, karışıma az miktarda su eklenebilir.
Zerdeçal doğal bir bileşen olduğundan, bununla ilgili birkaç yan etkisi vardır. Bazı insanlar zerdeçal macunu uyguladıktan sonra hafif bir kızarıklık veya tahriş yaşayabilir. Bu durumda, macunu tamamen kullanmaktan kaçınmak en iyisidir. Çoğu durumda, bu tür macun farkedilir veya sıkıntılı bir reaksiyona neden olmadan kullanılabilir.
Daha önce belirtildiği gibi, bu ürün de satın alınabilmesine rağmen, zerdeçal tozunun kalınlaştırılmış bir versiyonunu oluşturmak mümkündür. Herhangi bir zerdeçal ezmesi satın alırken, bir ürünün içeriğine dikkatlice bakmak önemlidir. Bu ürünlerin çoğu doğal olsa da, bazı ürünler doğal bir madde olmayan sarı boya içerebilir. Herhangi bir boya içermeyen bir macun seçmek en iyi eylemdir. Doğal ürünler saygın perakendecilerden çevrimiçi olarak veya bir sağlık gıda mağazasında satın alınabilir.
