İnsan vücudunun, çeşitli işlevlerini yerine getirmesi için gereken birçok ana organ sistemi vardır. Vücudun en hayati sistemlerinden bazıları, vücudu kontrol eden ve koordine eden ve beyni, omuriliği ve sinirleri içeren sinir sistemini; kanı vücudun her yerine pompalayan ve kalbi, kan damarlarını ve kanın kendisini içeren dolaşım sistemi; ve oksijen değişimini düzenleyen ve akciğerleri, diyaframı, bronşları, gırtlak ve trakeayı içeren solunum sistemi. Kas-iskelet sistemi hem kemikleri hem de kasları içerir ve insan vücuduna destek ve yapı ve aynı zamanda hareket kabiliyeti sağlar. Besin maddeleri sindirim sistemi tarafından işlenir ve emilirken, atık ürünler sindirim sistemi ve idrar sistemi tarafından atılır. Vücudun diğer önemli sistemleri endokrin sistemi, bağışıklık sistemi, lenfatik sistemi ve üreme sistemini içerir.
Sinir sistemi olmasaydı, vücudun diğer sistemleri kapanacaktı. Nöron adı verilen sinir hücrelerini kullanan sinir sistemi, vücudun farklı bölgelerine sinyaller göndererek, gönüllü bir kasın kasılması veya kalbin atması gibi hem gönüllü hem de istemsiz tepkileri tetikler. İnsanlarda ve diğer omurgalılarda, merkezi sinir sistemi, çevresel sinir sistemi olarak bilinen, vücudun geri kalan kısmındaki sinir ağına sinyaller ileten beyin ve omuriliği içerir.
Bir diğer hayati sistem dolaşım sistemi veya daha spesifik olarak, vücutta gazları, besinleri, hormonları ve kan hücrelerini taşıyan büyük bir nakil mekanizması olan kardiyovasküler sistemdir. Dolaşım sistemi tarafından taşınan gazlardan biri, kan dolaşım sistemi adı verilen bir süreçte kanın akciğerlerden taşındığında elde edilen oksijendir. Kanın oksijenlenmesi, solunum sisteminin temel fonksiyonlarından biridir. Hava soluma, diyafram kası kasılmalarıyla başlar, bu da göğüs kafesinin genişlemesini ve göğsün ciğerlerine hava çeken göğsün emilmesine neden olur. Oksijen, kan dolaşımına, alveol adı verilen akciğerlerdeki içi boş anatomik yapılardan dağılarak da yayılır;
İnsanlar, besin maddelerini vücudun bir başka sistemi olan sindirim sistemi ile sindirerek enerji elde ederler. Sindirim ağız yoluyla başlar; yiyecek çiğneme ve tükürük bezlerinin kimyasal etkisi ile parçalanır. Bolus adı verilen çiğnenmiş yiyecekler yutulur, yemek borusundan mideye doğru ilerler, mide suları yiyecek moleküllerini parçalamaya devam eder. Mideden gelen katı atık ürünler, ince ve kalın bağırsaklardan geçerek dışkı şeklinde salınır. Üriner sistem, sıvı atık ürünlerinin atılmasından sorumludur, böbrekler atığı filtreler ve mesaneye atar, burada idrar şeklinde vücuttan atılana kadar depolanır.
Endokrin sistem öncelikle hormon salgılayan bezlerden oluşan bir sistemdir. Endokrin sistem tarafından salgılanan hormonlar vücudun işlevini düzenlemeye yardımcı olur. Hem bağışıklık hem de lenfatik sistemler, hastalıklarla mücadele ederek ve yabancı maddeleri ve atıkları atarak insan vücudunun korunmasına katkıda bulunur. Üreme sistemi, hem erkeklerin hem de dişilerin cinsiyet organlarını içerir ve temel işlevi yavru üretmektir.
