Bir beta peptidi, beta amino asitlerden oluşan önemli biyokimyasal özelliklere sahip bir makromolekül türüdür. Beta peptidler, bir tür peptidomimetik, alfa peptidler olarak bilinen moleküller veya basitçe bir grup moleküle benzer ve protein sentezi, metabolizma ve diğer biyolojik işlemlerde rolleri nedeniyle yaşam için gerekli kimyasal yapıya sahip peptitlerdir. Bununla birlikte, normal peptitlerin aksine, çoğu beta peptit formu doğada yaygın olarak bulunmaz. Beta peptidleri tıpta kullanılır, çünkü kimyasal yapıları alfa peptidlerine dayanan bazı ilaçların etkilerini taklit etmelerini veya iyileştirmelerini sağlar.
Amino asitler, aminlerden, amonyağa benzer bir nitrojen bileşikleri sınıfından, karboksilik asitlerden ve bir amino asitten diğerine büyük ölçüde değişebilen bir yan zincir adı verilen üçüncü bir bileşenden oluşur. Alfa amino asitlerde, hem amin hem de karboksilik asidin her ikisi de alfa karbon olarak adlandırılan aynı karbon atomuna bağlanır. Bununla birlikte, bir beta peptidini oluşturan beta amino asitlerinde, karboksilik asit grubu alfa karbona bağlanırken, peptid beta karbon olarak adlandırılan bir sonraki karbon atomuna bağlanır.
Tüm peptitler polimerler, kimyasal olarak bağlanmış tekrar eden daha küçük birimler zincirinden yapılmış büyük moleküllerdir. Peptitlerin kurucu amino asitleri, her bir birimin amin grubunun zincirdeki bir sonraki birimin karboksilik asit grubuna bağlandığı bir dizi kovalent bağ ile bir arada tutulur. Peptitlerin kimyasal yapısı proteinlerle aynıdır, ancak proteinler daha uzundur. Peptitler ve proteinler arasındaki ayırma çizgisi keskin bir şekilde tanımlanmamıştır, ancak ortak bir tanım, peptid terimini 50 amino asit veya altındaki polimer zincirlerine ve protein terimini bundan daha büyük moleküllere uygular.
Tıbbi tedaviler olarak çeşitli beta peptid tipleri kullanılır. Alfa peptidleri antibiyotik ilaçlarda faydalıdır, ancak sıklıkla proteoliz adı verilen bir işlem olan hastanın vücudundaki enzimler tarafından parçalanmaya veya parçalanmaya karşı savunmasızdır. Bazı beta peptit tipleri, alfa peptidleri ile aynı tıbbi etkileri üretebilir, ancak proteolize karşı koyacak kadar kimyasal olarak farklıdırlar.
Beta alanin, doğada yaygın olan tek beta amino asittir, bu yüzden beta peptid bazlı antibiyotiklerde kullanılanlar gibi beta peptitler yapay olarak sentezlenir. En yaygın yöntem, kimyagerler Bernd Eistert ve Fritz Arndt'ın adını verdiği Arndt-Eistert reaksiyonu veya Arndt-Eistert sentezi olarak adlandırılır. Bu yöntem, alfa amino asitlerini, katalizör olarak hafif, ısı veya gümüş oksit kullanarak bir dizi kimyasal reaksiyon dizisi vasıtasıyla beta amino asitlere dönüştürür.
