Bir ayırma işlemi, farklı bileşenlerin bir kombinasyonunu veya bir karışımını alabilen ve en az bir bileşeni orijinal karışımdan daha yüksek saflıkta çıkarabilen herhangi bir işlemdir. Damıtma, buharlaşma ve kristalleşme, kimya mühendisliğinde yaygın ayırma işlemleridir. Uzmanlar, önerdikleri her proje için yeni bir ayırma süreci tasarlamak için kimya mühendisliğini kullanıyor.
Bir ayırma işlemi tasarlamanın birçok yolu vardır. Likör üretimi için alkolün damıtılması, fermente meyvelerin orijinal karışımının kaynatılmasıyla yapılır. Buharlar yükselmeye başladığında, mühendisler daha yüksek alkol saflığına sahip buharları soğutmaya ve yoğunlaştırmaya başlar. Bu damıtma işlemi, kesin koşullar altında gerçekleştirilir, çünkü damıtma işlemi sırasında diğer kirletici maddeler de ayrılır.
Buharlaştırma, genellikle katı bir ürün su gibi bir sıvı ile kaplandığında ayırma işlemi olarak kullanılır. Sıcak kuru hava, su kütlelerinin üzerinden geçerken suyu topladığında, buharlaşma yoluyla bulutlar oluşur. Bu aynı işlem bir ayırma işlemi olarak hareket etmek için kullanılır ve yaratıcı bir şekilde tasarlanmıştır. Kimya mühendisleri, hangi ılık gazların yeni buharlaşma ayrıştırma işlemini icat etmek için daha soğuk sıvılar toplayacağını hesaplar. Genellikle vakumlar ve pompalar gaz akışını kontrol etmek için kullanılır.
Kristalizasyon ilaç endüstrisinde kullanılır. Kimya mühendisliğinde, aktif bileşenin bir parti içindeki diğer bileşenlerden ayrılması, sınırlı bir süre için hidroklorik asit eklenmesini gerektirir. İlaç asit içinde emilir ve doğru koşullar altında kurutularak kristalleşmeye neden olur. Bu, aktif terkip maddesi ile toz haline getirilmiş bir ilaç olarak küçük kristaller oluşturur ve bunlar daha sonra kullanım için bir hap şeklinde preslenir.
Diğer genel ayırma işlemleri atık bertarafında görülebilir. Çoğu flotasyon gibi su atık tesislerinde kullanılır. Kimya mühendisliği, neyin üstte kalacağını ve bir nehirdeki çöpler gibi nasıl kaybedeceğini belirlemek için kullanılır.
Sıvı-sıvı ayırma işlemi, su üzerinde yüzen yağa benzeyen su atık tesislerinde bir amaca sahiptir. Sıvılar iyi karışmazsa kabarcıklar ve katmanlar oluştururlar. Bu, seçici ısıtma kullanımıyla kolay ekstraksiyon için arttırılabilir. Tüm organik bileşenlerin yüzeye çıkmasına neden olacak şekilde kaynaması için bir atık su havuzunun ısıtılması. Kimya mühendisliği, su ve atıklar arasında belirgin bir ayrım oluşturmak için ısı ve katkı maddeleri kullanır.
