Malzeme miktarının, belirli bir yerde ne kadarının olduğu ile ilgili olmalıdır. Kolloquial olarak, kilo veya kilogram kullanılarak ölçülür, ancak birçok bilim adamı verilen numunedeki malzeme miktarını daha objektif olarak tanımlayan kütleyi tercih eder. Gündelik durumlarda kütle genellikle ağırlıkla ilişkilendirildiğinden, kütleyi ölçmek için kilogram da kullanılır.
Kimyacılar bir numunedeki parçacıkların malzeme miktarına atıfta bulunduklarında, genellikle bir atom atomu veya moleküller olan yaklaşık 6 x 10 23 ünite olan bir miktar olan molleri kullanırlar. Büyük sayı, on dokuzuncu yüzyılın başlarında, bir gazın hacminin gaz içindeki madde miktarıyla orantılı olduğunu fark eden İtalyan bilim adamı Amedeo Avogadro'nun adını alan Avogadro'nun sayısı veya Avogodro sabiti olarak bilinir. Avogodro sayısı, tam olarak 12 gram karbondaki atom sayısı olarak tanımlanır.
Bir sistem atomları kaybetmediği ya da almadığı sürece, ya dış ya da nükleer fizyon / füzyon ile değiş tokuş olsa da, aynı miktarda malzeme miktarını süresiz olarak korur. Atom çekirdeğini oluşturan protonların olağanüstü uzun bir süre sonra kendiliğinden çürümesi olasılığı vardır, ancak bu kanıtlanmamıştır ve lehine yeterli kanıt yoktur.
Aynı malzeme miktarı, hangi gezegene yakın olduğuna bağlı olarak farklı bir ağırlığa sahip olabilir. Örneğin, Jüpiter’de, Dünya’ndan düzinelerce kat daha ağır, o kadar uçtu ki omurganızı kıracaktı. Tersine, Ay'ın yüzeyinde, yerçekimi kabaca Dünya'nınkinin 1 / 4'ü kadardır, bu nedenle kütleniz (ve vücudunuzdaki malzeme parçacıklarının miktarı) aynı kalsa bile, ağırlığınız yaklaşık 1 / 4'dür.
Ağırlık dalgalanırken malzeme miktarının sabit olabileceği bir başka örnek, ışık hızına çok yakın hareket eden bir şeydir. Einstein'ın görelilik teorisine göre, bir şey çok hızlı hareket ettiğinde, ışık hızına yaklaşırken ağırlık kazanır. Bu yüzden sıfır olmayan kütleye sahip bir parçacık asla ışık hızında hareket edemez - hızı arttıkça kütlesi de artar, böylece hızlanması daha zorlaşır. Işık hızına ivmeyi devam ettirmek için gereken enerji gereksinimleri sonsuzdur - evrendeki toplam enerji miktarından daha büyük.
