Was ist Lebensmittelbiotechnologie?
Lebensmittelbiotechnologie ist die Anwendung der Wissenschaft auf die Verbesserung der Lebensmittelproduktion. Sobald die Menschen anfingen, Pflanzen und Tiere selektiv zu züchten, praktizierten sie Biotechnologie. In der modernen Zeit ist diese Wissenschaft komplex und umfasst Werkzeuge wie genetische Modifikation, um zuverlässige und gewünschte Ergebnisse zu gewährleisten. Private Unternehmen, Regierungsbehörden und Bildungseinrichtungen haben alle ein Interesse an diesem Thema. Dazu gehören Kulturen mit größeren Früchten, Samen und anderen nutzbaren Komponenten sowie höheren Erträgen. Ein Beispiel ist mit Mais zu sehen. Corns engster wilder Vorfahren ist ein unauffälliges Gras mit minimalen Nährwertvorteilen. Moderne Maisstämme können extrem schnell wachsen, große und zahlreiche Ohren produzieren und eine Vielzahl von Nährwertvorteilen bieten, abhängig von der Belastung.IER. Zum Beispiel können Feldpflanzen für die Maschinenernte gezüchtet oder entwickelt werden, sodass Farmants nicht manuell auswählen müssen. Dies kann die Produktionskosten senken, die Sicherheit für Arbeitnehmer erhöhen und die Erträge verbessern. Ebenso können Tiere gezüchtet werden, um schnell zu reifen und große Mengen Fleisch oder Milch zu produzieren.
Pflanzen können auch modifiziert werden, um Nährstoffe hinzuzufügen, eine Praxis, die mit einigen Reisstämmen verwendet wird, um die Hungersnot zu beheben. Dazu gehören Vitamine, die normalerweise nicht in Reis vorhanden sind, um das Risiko für Vitaminmangel in verarmten Populationen zu verringern. Die Biotechnologie der Lebensmittelbiotechnologie kann die Entwicklung von Pestizid, Herbizid und Schädlingsresistenz in Pflanzen beinhalten, um die Verluste zu reduzieren und die Landwirte zu ermöglichen, chemische Pflanzen als bessere Kontrolle zu behandeln. Dies kann in einigen Fällen eine Gentechnik in einem Labor erfordern, um die erforderlichen Merkmale zu erreichen.
Einige Lebensmittelbiotechnologie sind nicht direkt mit Lebensmitteln verbunden, sondern beinhaltet landwirtschaftlicheErnten. Pharmaunternehmen können beispielsweise Gentechnik nutzen, um Pflanzen zur Herstellung nützlicher Verbindungen zu zwingen. In ähnlicher Weise können Körner wie Mais so konstruiert werden, dass sie höhere Öle und andere Verbindungen erzeugen, die für die industrielle Produktion nützlich sind. Zum Beispiel können Pflanzen zur Herstellung von Biokraftstoffen konstruiert werden, um einen höheren Ertrag pro Morgen verwendbares Material zu liefern.
Die Anwendungen der Lebensmittelbiotechnologie sind viele. Diese Wissenschaft ist in einigen Regionen auch Gegenstand von Kontroversen. Die Gentechnik von Pflanzen und Tieren wirft für einige Gemeinschaften ethische Bedenken auf. Einige Organisationen haben auch medizinische Sorgen aufgeworfen und befürchtet, dass es sich um die Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen handelt.