Jak mohu změkčit hnědý cukr?

Hnědý cukr je směs rafinovaného bílého cukru a melasy. Pokud nebude správně uložena, vlhkost v melasu se odpařuje, což povede k tvrdému nepoužitelnému hrudku. Uzavřená nádoba, která zabrání tomu, aby tomu zabránilo tomu, aby tomu zabránilo tomu, aby tomu zabránilo.

Jakmile je ztuhne, existuje řada metod změkčení hnědého cukru. Pokud je třeba ztuhlý cukr okamžitě použít, může být vložen do kryté nádoby a umístěn do mikrovlnné trouby spolu s odkrytou miskou s vodou. Mikrovlnná trouba tvrdý cukr i voda po dobu 30 sekund najednou, dokud cukr zjemňuje. Postarejte se touto metodou a jakoukoli jinou metodou pomocí tepla, aby bylo opatrné, aby se cukr neroztavil.

Další technikou pro změkčení hnědého cukru pro použití okamžitě je položit půl listu vlhkého papírového ručníku na krabici tvrdého hnědého cukru. Vložte krabici a mokrý papírový ručník do uzavřeného plastového sáčku a zahřejte v mikrovlnné troubě asi 15 až 20 sekund, dokud není cukrzměkčený. Kalené kousky hnědého cukru mohou být také nasekány v mixéru nebo kuchyňském robotu pro okamžité použití.

Pokud není okamžitě potřeba, můžete zjemnit hnědý cukr přesunutím do vzduchotěsné nádoby s kusem chleba. Vlhkost z chleba bude absorbována cukrem a vrátí ji do proveditelného stavu asi za 24 hodin. Tato metoda také pracuje s plátky Apple nebo pomerančovou kůrou. Uložení hnědého cukru v nádobě s plátkem jablka nebo plátkem chleba zajistí, že v průběhu času nezničí.

namočení střepu keramiky ve vodě po dobu nejméně 15 minut a zahrnutí do vzduchotěsné nádoby zjemní hnědý cukr, který ztuhl, a také zabrání tomu, aby se cukr v průběhu času ztuhl. Hliněné disky lze zakoupit také za tímto účelem. Komerčně navržené kusy hlíny lze nalézt pro toto konkrétní použití v různých číslech, včetněsmajlíky a tvary medvída.

Speciální nádoby na skladování hlíny určené k udržení měkkého a poddajného cukru jsou k dispozici ke koupi. Použití těchto typů kontejnerů by mělo zabránit potřebě změkčit hnědý cukr. Uložení hnědého cukru ve vzduchotěsné nádobě v mrazáku může také zabránit v kalení. Cukr uložený tímto způsobem bude vyžadovat rozmrazení asi 15 minut, než bude možné použít. Zmrazení a chlazení nezměkčí hnědý cukr, který již zatvrdil.