Τι είναι το τσάι;

Η απομάκρυνση του τσαγιού είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τη δραστηριότητα της συγκομιδής φύλλων τσαγιού που θεωρούνται έτοιμοι για την προετοιμασία προϊόντων με βάση το τσάι και το τσάι.Η απομάκρυνση των φύλλων τσαγιού είναι μια διαδικασία που μπορεί να γίνει με το χέρι ή να διαχειρίζεται χρησιμοποιώντας μηχανήματα που βοηθούν στην επιτάχυνση της συγκομιδής της καλλιέργειας.Η αποτελεσματική απομάκρυνση του τσαγιού συνεπάγεται την ικανότητα να εντοπιστούν πότε τα φύλλα ενός συγκεκριμένου φυτού τσαγιού έχουν φτάσει στο επιθυμητό επίπεδο ωριμότητας και καταβάλλουν την προσπάθεια να εξαγάγουν μόνο αυτά τα φύλλα, επιτρέποντας στα υπόλοιπα φύλλα να παραμείνουν στο εργοστάσιο και να συνεχίσουν στη διαδικασία ωρίμανσης.

Η ακριβής διαδικασία που χρησιμοποιείται στην απομάκρυνση του τσαγιού θα ποικίλει.Η φροντίδα δίνεται τόσο στον τύπο των φυτών όσο και στις συνθήκες με τις οποίες καλλιεργούνται τα φυτά.Συνήθως, η απομάκρυνση θα εγκατασταθεί στον προσδιορισμό των φύλλων που είναι έτοιμα για να σκοντάψουν και στη συνέχεια να ασχοληθούν με τη δραστηριότητα αυτή σε συγκεκριμένες ώρες του έτους, όταν τα φυτά θεωρούνται ότι είναι στο καλύτερό τους.Η διευθέτηση του πότε η συγκομιδή εξαρτάται συχνά από τις κλιματικές συνθήκες που επικρατούν και από τον αντίκτυπο που θα έχει η απομάκρυνση στα υπόλοιπα φύλλα που παραμένουν για συγκομιδή αργότερα.Η χρήση αυτής της διαδικασίας έχει κάποια πλεονεκτήματα, καθώς επιτρέπει στο εκπαιδευμένο άτομο που διαχειρίζεται τη συγκομιδή να αξιολογεί οπτικά κάθε φύλλο τσαγιού πριν απομακρυνθεί.Η πραγματική σκίσιμο μπορεί να γίνει με ψαλίδια που έχουν σχεδιαστεί για το σκοπό αυτό, ή να πιάσουν απαλά το στέλεχος του φύλλου, πιέζοντας το στέλεχος ανάμεσα στα νύχια των δύο δακτύλων που εμπλέκονται και απομακρύνοντας απαλά το φύλλο από το φυτό.

Οι μεγαλύτερες λειτουργίες χρησιμοποιούν μερικές φορές μηχανήματα για να βοηθήσουν στην απομάκρυνση του τσαγιού.Ενώ ταχύτερα και πολύ χρήσιμα για τη συγκέντρωση μεγάλων ποσοτήτων φύλλων τσαγιού για τη μαζική παραγωγή προϊόντων τσαγιού, υπάρχει αυξημένος κίνδυνος συγκομιδής ανώριμων φύλλων και ακόμη και μερίδων του φυτού.Δεν είναι ασυνήθιστο για πρόσθετα μηχανήματα με δυνατότητες κοσκινίσεων που πρέπει να χρησιμοποιηθούν ως μέσο διαχωρισμού των φύλλων από οποιοδήποτε άλλο φυτικό απόβλητο που δεν είναι κατάλληλο για την παραγωγή των αποξηραμένων τσάι και άλλων προϊόντων τσαγιού.Η απόφαση να προχωρήσουμε με μηχανήματα απομάκρυνσης τσαγιού είναι όλο και πιο συνηθισμένη, ειδικά όταν τα φυτά καλλιεργούνται ως πρωταρχική καλλιέργεια μετρητών.Χάρη στην πρόοδο του σχεδιασμού και της τεχνολογίας, ο εξοπλισμός που χρησιμοποιείται σήμερα στη συγκομιδή τσαγιού είναι σε θέση να διεξάγει την απομάκρυνση με μεγαλύτερη ακρίβεια, η οποία με τη σειρά του συμβάλλει στη μείωση του χρόνου και των πόρων που δαπανώνται για τον διαχωρισμό των συγκομιδών φύλλων από άλλα φυτικά ύλη.