Τι είναι το υψόμετρο;

Το υψόμετρο είναι επίσης γνωστό ως ύψος και χρησιμοποιείται συχνά για να αναφέρεται στο ύψος πάνω από την στάθμη της θάλασσας.Ο κόσμος χωρίζεται σε περιοχές πολλαπλών υψομέτρων, από το χαμηλότερο σημείο κοντά στο έδαφος και το υψηλότερο σημείο κοντά στο ανώτατο στρώμα της ατμόσφαιρας της Γης.Είναι δύσκολο για τους ανθρώπους να επιβιώσουν σε πολύ μεγάλα υψόμετρα και αδύνατο σε ορισμένα υψόμετρα.Επιπλέον, τα τρόφιμα πρέπει να μαγειρευτούν σύμφωνα με ειδικές οδηγίες λόγω της επίδρασης του υψομέτρου στους χρόνους μαγειρέματος και τις θερμοκρασίες μαγειρέματος.

Πολλοί άνθρωποι σημαίνουν τη γη πάνω από τη στάθμη της θάλασσας όταν αναφέρονται σε υψόμετρο ενός τόπου.Η ανύψωση είναι ένας καλύτερος όρος για αυτό, ωστόσο, επειδή το υψόμετρο δεν περιορίζεται στον ορισμό.Παίρνει διαφορετικές έννοιες ανάλογα με το πλαίσιο του.Για παράδειγμα, τα υψόμετρα αεροπορίας είναι πολύ διαφορετικά από τα υψόμετρα που αναφέρονται σε ένα αθλητικό παιχνίδι.

Η ατμόσφαιρα της Γης χωρίζεται σε πέντε περιοχές με υψόμετρα, με τροπόσφαιρα, στρατόσφαιρα και μεσόσφαιρα να είναι η πλησιέστερη στο έδαφος.Η θερμοσφαίρα και η εξόσφαιρα είναι υψηλότερα από τα προηγούμενα τρία.Η στρατόσφαιρα είναι 31 μίλια (50 χιλιόμετρα) πάνω από το έδαφος και μπορεί να ακούγεται συνήθως σε λόγια όπως: "Έβγαλε την μπάλα από τη στρατόσφαιρα", που σημαίνει ότι κάποιος χτύπησε μια μπάλα αρκετά μακριά.Ο καρδιακός ρυθμός επιταχύνεται και η αναπνοή του έρχεται πιο γρήγορα.Αυτή η επίδραση συνήθως βιώνεται με σοβαρό τρόπο από τους ορειβάτες, επειδή το οξυγόνο ρίχνει το περαιτέρω αναρριχείται.Μετά από ένα συγκεκριμένο σημείο, ένας ορειβάτης πρέπει να έχει επιπλέον οξυγόνο σε μια δεξαμενή για να επιβιώσει επειδή δεν υπάρχει πλέον αρκετό οξυγόνο για να κρατήσει τον εγκέφαλο ζωντανό.Εκατομμύρια άνθρωποι βιώνουν μια ήπια μορφή ασθένειας υψομέτρου κάθε χρόνο λόγω του πόσο γρήγορα οι άνθρωποι μπορούν να ταξιδεύουν από χαμηλά υψόμετρα σε μεγάλα υψόμετρα με όχημα.Οι ήπιες περιπτώσεις μπορούν συνήθως να ξεπεραστούν επιτρέποντας στον χρόνο του σώματος να προσαρμοστεί στο υψηλότερο ύψος, αλλά μερικοί άνθρωποι δεν ξεπερνούν την ασθένεια του υψομέτρου μέχρι να επιστρέψουν σε ένα ύψος το σώμα τους συνηθίζει.Η μέση στάθμη της θάλασσας.Πολλοί άνθρωποι ζουν σε περιοχές υψηλού υψομέτρου του κόσμου, αλλά το ελαφρώς λεπτότερο επίπεδο οξυγόνου και η μεγαλύτερη ατμοσφαιρική πίεση επηρεάζουν τον χρόνο μαγειρέματος και τη θερμοκρασία των τροφίμων.Επιπλέον, το νερό βράζει ταχύτερα σε υψηλότερα υψόμετρα και εξατμίζεται ταχύτερα.Πολλά ακατέργαστα και προετοιμασμένα τρόφιμα έχουν οδηγίες στην ετικέτα ειδικά προορίζονται για άτομα που μαγειρεύουν τρόφιμα σε μεγάλα υψόμετρα, αλλά η θερμοκρασία μαγειρέματος και ο χρόνος ορισμένων τροφίμων μπορεί να χρειαστεί να ερευνηθούν.