¿Qué son los peces de alta proteína?
Los peces de alta proteína son saludables para obtener nutrientes necesarios para el cuerpo sin las grasas adicionales de algunas carnes. El atún y el salmón a menudo se enumeran entre los peces con el más alto recuento de proteínas, pero la mayoría de los peces contienen amplias proteínas para ayudar a tener una dieta bien equilibrada. La proteína está disponible en carnes, huevos, nueces y otros alimentos, pero los pescados de alta proteína generalmente se recomiendan como una alternativa más baja y saludable para suministrar aminoácidos esenciales.
Muchos tipos de pescado son blancos o rosas carnosos y carnosos. Algunos son pequeños y contienen menos piezas grasas, pero pueden tener una proteína muy alta. Los pescados de alta proteína más carnosos suelen ser halibut, eglefino, suela y bacalao, entre otros. El salmón y el atún también están en este grupo. Las anchoas y las sardinas son pequeñas pero generalmente adiciones de dieta con potencia de proteínas. La tilapia, la trucha y el bagre generalmente se pueden encontrar en los mercados y también ofrecen excelentes nutrientes.
Los mariscos se pueden incluir entre los peces de alta proteína. Langosta, camarones, unLa carne de cangrejo ND puede proporcionar una riqueza de textura y sabor mientras se entrega nutrientes y grasas saludables. Las almejas pueden tener un sabor menos mantecoso o rico que algunos mariscos, pero tienen beneficios similares ricos en proteínas.
Si bien los profesionales de la salud recomiendan el pescado para satisfacer las necesidades nutricionales diarias, la recomendación a menudo incluye pautas para la preparación de alimentos. Un filete fresco o congelado de atún amarillo puede tener el potencial de ser una adición saludable a una dieta, pero si se cocina en crema espesa o se fríe en grandes cantidades de mantequilla, se vuelve alto en grasas. Muchos de los nutrientes de origen pueden ser mínimamente efectivos en general si se cocinan en grasas poco saludables.
Preparación de pescado alto en proteínas de manera saludable a menudo puede significar cocinarlo simplemente. Asar un bistec de pescado con una capa ligera de aceite para evitar pegar es un método. El pescado entero en el horno puede proporcionar una textura externa crujientecon un húmedo por dentro. Vaporizando y la caza furtiva con agua puede mantener tiernos al pescado y los mariscos blancos mientras mejora su sabor.
Los pescados y mariscos enlatados o juntos pueden ser fuentes convenientes para agregar proteínas a una dieta. El atún, el salmón, los camarones y la carne de cangrejo son algunas de las variedades enlatadas más comunes de pescado de alta proteína. Sin embargo, al igual que con los métodos de cocción, el pescado preparado puede ser menos saludable si flota en aceites o preparado con mayonesa. Para aquellos que agregan pescado alto en proteínas a sus dietas, el sabor de las versiones recién preparadas de pescado puede ayudar a ajustar la paleta hacia los sabores naturales, a menudo mantecosos y nueces del pez en sí y lejos de preparaciones poco saludables.