¿Qué puedo usar como sustituto de las cebollas?
Hay un par de razones diferentes por las cuales un sustituto de las cebollas puede ser deseable. Quizás hay personas en el hogar que son alérgicas a las cebollas. Tal vez simplemente no hay cebollas en la casa y no hay tiempo ni deseo de salir corriendo y comprar una bolsa de cebolla. En cualquier situación, hay algunas formas rápidas y fáciles de usar otros ingredientes en lugar de cebollas y aún tener un plato sabroso.
Si surge la necesidad de un sustituto de las cebollas debido al hecho de que no hay cebollas en la casa, hay varias opciones abiertas. Primero, existe la posibilidad de sustituir con un clavo o dos de ajo. El sabor será muy cercano y la textura del ajo picado es muy similar a la de la cebolla finamente picado.
Cuando no hay ajo disponible, mire en el estante de especias. Hay una buena posibilidad de que encuentre hojuelas de cebolla o hojuelas de cebolla entre las especias. Ambas opciones son un gran sustituto de las cebollas. Como beneficio adicional, no hay cortesinvolucrado. Muchos cocineros usan los copos de cebolla deshidratados en sopas, guisos y pastel de carne porque agregan un sabor de cebolla sin el desastre.
Para situaciones en las que se deben considerar las alergias, hay un par de opciones que pueden funcionar. Un sustituto común de las cebollas es un buen grupo de puerros. Los puerros tienen un sabor más suave que las cebollas y son mucho menos ácidos. Muchas personas que no pueden comer cebollas pueden consumir puerros sin ningún problema. Puede usar las blusas verdes y las bombillas blancas para un poco de color agregado al plato.
Cuando los puerros siguen siendo un problema, es posible que desee buscar opciones como semillas de comino fritas y quizás asafetida, mejor conocido como Hing. Ambos agregarán sabor a muchas recetas y son muy amigables con las constituciones que no pueden manejar las cebollas por alguna razón. Los pimientos calientes también pueden servir como un sustituto viable de las cebollas. Mindea los pimientos para que el sabor sea eVenly distribuido en toda la receta preparada.