Cosa sono le banane secche?
frutti secchi come le banane secche offrono molti benefici alla salute di una persona. Sono un'ottima fonte di carboidrati, rame, potassio, magnesio, fibra e manganese. Le banane di asciugatura o disidratazione comportano notevolmente la riduzione della quantità di umidità bloccato all'interno del frutto. Durante il processo di essiccazione viene persa solo una piccola percentuale del valore nutrizionale di un frutto essiccato.
Easicamento di frutti come Bananas conserva i frutti dal deterioramento. I batteri e gli enzimi necessitano di acqua per abbattere un prodotto alimentare e fargli rovinare. La rimozione di tutto o la maggior parte del contenuto d'acqua da una banana può preservare la banana fino a diversi mesi.
Le banane secche non contengono colesterolo e solo una piccola quantità di grassi. Questi frutti secchi possono contribuire a una riduzione del rischio di ipertensione, aterosclerosi e malattie cardiache perché contengono quantità generose di potassio. Il basso contenuto di sodio in queste banane aiuta anche a ridurre l'ipertensione, l'aterosclerosi,e rischi per le malattie cardiache.
Il rame nelle banane secche aiuta a ridurre il rischio di artrite reumatoide e altre malattie infiammatorie. Il rame migliora l'attività enzimatica nel corpo, che è necessaria per mantenere i vasi sanguigni e l'elasticità articolare. Il manganese nelle banane secche aiuta anche a migliorare l'attività enzimatica.
I prodotti a base di banana sono tradizionalmente buone fonti di magnesio, che aiutano ad alleviare la fatica e rilassare i muscoli. Il magnesio può alleviare i sintomi legati all'emicrania, all'asma e alla tensione. Le banane secche offrono una moderata quantità di vitamina C, che è nota per migliorare il sistema immunitario. La vitamina C può anche aumentare l'elasticità della pelle e dei vasi sanguigni e aumentare l'assorbimento di ferro nell'intestino.
La vitamina B6 nelle banane secche aiuta a promuovere la sintesi di anticorpi nel corpo. Le banane secche contengono anche niacina, riboflavina e tiamina. Questi materiali aiutano a migliorare enProduzione Ergy dall'assunzione di cibo. Le banane secche sono anche una grande fonte di fibre. La fibra promuove la salute del colon, allevia la costipazione e aiuta le viscere a muoversi più facilmente ed efficiente.
Nonostante i molti vantaggi del consumo di frutta secca, rimangono alcuni svantaggi legati a questi prodotti. Forse una delle uniche cadute associate all'essiccazione della frutta è che l'essiccazione di un frutto aumenta il contenuto calorico del frutto. In effetti, una banana disidratata può contenere circa il doppio delle calorie di una nuova banana.
Il calore coinvolto nel processo di disidratazione è ciò che compromette leggermente il valore nutrizionale di un frutto. La vitamina C è molto sensibile al deterioramento durante l'essiccazione. Mentre il calcio e il potassio possono soffrire durante il processo di essiccazione, altri materiali, come ferro e fibra rimarranno in gran parte inalterati dal calore.