Wat is forel?

Trout is een groepsnaam voor vissen die in de familie Salmonidae horen. Deze vissen worden gekenmerkt door zeer gevoelig te zijn voor verstoring van het omgevingsgebied en worden vaak gebruikt als indicatorsoorten om rivieren en meren te controleren. De meeste zijn zoetwatervissen, hoewel sommigen een deel van hun levenscyclus naar zee wagen. Naast dat ze in veel delen van de wereld wild worden gevonden, worden forel ook commercieel gekweekt voor sportvissen en menselijke consumptie.

Deze vissen worden al honderden jaren op verschillende manieren opgegeten, en vooral het zoete witte vlees van de vis wordt gewaardeerd voor buit. Forel kan ook heel eenvoudig worden gegeten, met een eenvoudige besprenkeling van citroen en zout, omdat het vlees meestal op zichzelf smaakvol genoeg is.

forel heeft langwerpige lichamen en een kleine vetvin die groeit tussen de dorsale en staartvinnen. Ze hebben grote monden die naar voren worden gebracht, in plaats van op het hoofd te lager als sommige riviervissen, en kunnen worden gespikkeld, gestreept of BLotched in een regenboog van kleuren, afhankelijk van de soort. Zoals de meeste vissen, zijn ze bleek aan de onderkant.

Zalm en forel zijn vaak in de war, en in feite delen de twee gerelateerde vissen veel vergelijkbare kenmerken. Zelfs ervaren vissers is bekend dat ze jongere vertegenwoordigers van beide soorten vissen voor elkaar verwarren. Het inspecteren van de anale vin van de vis, gelegen aan de onderkant van het lichaam vóór de staartvin, kan een manier zijn om het verschil te zien: forel hebben 12 of minder stralen. Bovendien hebben veel forel, waaronder de steelhead, donkere monden, in plaats van de zilveren mond van zalm, hoewel het te laat kan zijn voor de vis tegen de tijd dat dit is gedetecteerd.

forel vereist schoon, vrij stromend water met veel oxygenatie. In gebieden die door mensen zijn verstoord, worden hun habitatvereisten vaak niet voldaan en beginnen de vissen te lijden. Als gevolg hiervan, veel omgevingEntale organisaties volgen forelpopulaties om ervoor te zorgen dat rivieren en beken gezond zijn, want hoewel sommige vissen een deel van hun leven op zee doorbrengen, keren alle forel terug naar de rivier om in het voorjaar te spawnen.

Sommige forel heeft goed gegaan naar de commerciële landbouw en zijn gekweekt om de stress van wilde populaties te halen. Gekweekte vissen worden soms ook vrijgegeven om wilde populaties aan te vullen, en tal van sportvisserijorganisaties sponsoren dit zodat sportvissers forel kunnen blijven streven. Forelvisserij wordt meestal gedaan met vliegen en wordt door sommigen beschouwd als een uitstekende manier om een ​​dag aan de rivier weg te when.