Τι είναι το απόθεμα;

Το απόθεμα είναι το συνολικό ποσό αγαθών ή/και υλικών που περιέχονται σε ένα κατάστημα ή εργοστάσιο ανά πάσα στιγμή.Οι ιδιοκτήτες καταστημάτων πρέπει να γνωρίζουν τον ακριβή αριθμό αντικειμένων στα ράφια και τους χώρους αποθήκευσης προκειμένου να θέσουν παραγγελίες ή να ελέγχουν τις απώλειες.Οι διαχειριστές εργοστασίων πρέπει να γνωρίζουν πόσες μονάδες των προϊόντων τους είναι διαθέσιμες για παραγγελίες πελατών.Τα εστιατόρια πρέπει να παραγγείλουν περισσότερα τρόφιμα με βάση τις τρέχουσες ανάγκες τους και τις ανάγκες μενού.Όλες αυτές οι επιχειρήσεις βασίζονται σε έναν αριθμό αποθεμάτων για να δώσουν απαντήσεις.

Η λέξη «απογραφή» μπορεί να αναφέρεται τόσο στο συνολικό ποσό των αγαθών όσο και στην πράξη της καταμέτρησης τους.Πολλές εταιρείες λαμβάνουν κατάλογο των προμηθειών τους σε τακτική βάση, προκειμένου να αποφύγουν την εξάντληση των δημοφιλών αντικειμένων.Άλλοι λαμβάνουν ένα απόθεμα για να εξασφαλίσουν τον αριθμό των παραγγελιών που παραγγέλλονται αντιστοιχεί στον πραγματικό αριθμό αντικειμένων που υπολογίζονται φυσικά.Το ίδιο το απόθεμα μπορεί να αποκαλύψει 10 μήλα, 12 πορτοκάλια και 8 μπανάνες στο ράφι των προϊόντων, για παράδειγμα.Ο προτιμώμενος αριθμός κάθε στοιχείου παρατίθεται σε ένα «φύλλο par», έναν κύριο κατάλογο όλων των αντικειμένων του εστιατορίου.Εάν το φύλλο par απαιτεί 20 μήλα, 15 πορτοκάλια και 10 μπανάνες, τότε ο διευθυντής γνωρίζει να κάνει μια παραγγελία για 10 μήλα, 3 πορτοκάλια και 2 μπανάνες για να φτάσει στον αριθμό PAR.Αυτή η ίδια αρχή ισχύει για οποιαδήποτε άλλη λιανική επιχείρηση με διάφορες σειρές προϊόντων. Οι εταιρείες λαμβάνουν επίσης απογραφή κάθε τρίμηνο, προκειμένου να δημιουργήσουν αριθμούς για οικονομικές εκθέσεις και φορολογικά αρχεία.Στην ιδανική περίπτωση, οι περισσότερες εταιρείες θέλουν να έχουν αρκετό απόθεμα για να ανταποκριθούν στις τρέχουσες παραγγελίες.Έχοντας πάρα πολλά προϊόντα που εξασθενούν σε μια αποθήκη μπορεί να κάνει μια εταιρεία να φαίνεται λιγότερο ελκυστική για τους επενδυτές και τους πιθανούς πελάτες.Πολύ συχνά μια εταιρεία θα προσφέρει σημαντικές εκπτώσεις εάν οι αριθμοί απογραφής είναι υψηλοί και οι πωλήσεις είναι χαμηλές.Αυτό παρατηρείται συνήθως σε νέες αντιπροσωπείες αυτοκινήτων, καθώς οι κατασκευαστές κυκλοφορούν τα μοντέλα του επόμενου έτους πριν από την πώληση των σημερινών οχημάτων στην παρτίδα.Οι εταιρείες επίπλων μπορούν επίσης να προσφέρουν «πωλήσεις αποθεμάτων αποθεμάτων» προκειμένου να ξεκαθαρίσουν τις εκθεσιακές αίθουσες για νεότερα εμπορεύματα.