Τι είναι η υδατοκαλλιέργεια Tilapia;

Η υδατοκαλλιέργεια Tilapia είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει την καλλιέργεια της τυλάπίας, η οποία είναι ένα ψάρι που είναι τόσο εύκολο να εκμεταλλευτεί και γενικά θεωρείται ότι έχει μάλλον καλή.Μερικές φορές ο όρος υδατοκαλλιέργεια χρησιμοποιείται εναλλακτικά με τον όρο υδατοκαλλιέργεια.Η υδατοκαλλιέργεια και η υδατοκαλλιέργεια άλλων ψαριών, όπως ο σολομός και ο κυπρίνος, δεν θεωρούνται τα ίδια με την εμπορική αλιεία.Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα ψάρια εκτρέφονται και ανυψώνονται σε μία εγκατάσταση αντί να αλιεύονται στην άγρια φύση, όπως και η πρακτική στην εμπορική αλιεία.Η υδατοκαλλιέργεια Tilapia έχει αυξηθεί αρκετά γρήγορα, καθώς πολλοί παράγοντες έχουν κάνει αυτό το είδος ψαριών πολύ κερδοφόρο για να εκμεταλλευτεί.

Δύο από τους λόγους που η υδατοκαλλιέργεια Tilapia είναι τόσο κερδοφόρα είναι ότι τα ψάρια αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και ότι μπορούν να αποθηκευτούν σε υψηλή πυκνότητα.Αυτό σημαίνει ότι τα ψάρια είναι έτοιμα για συγκομιδή γρηγορότερα από άλλα είδη ψαριών και χρειάζονται λιγότερο χώρο για να εκμεταλλευτούν.Χρησιμοποιώντας λιγότερο χώρο για την εκμετάλλευση, τα ψάρια είναι οικονομικά για τους ιχθυοκαλλιεργητές.

Υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα στα βρώσιμα προϊόντα της υδατοκαλλιέργειας.Ένας επαγγελματίας είναι ότι η τυλάπια, είτε καλλιεργείται είτε αλιεύεται στην άγρια φύση, είναι χαμηλότερη στον υδράργυρο από άλλα είδη ψαριών.Άλλοι επαγγελματίες περιλαμβάνουν το γεγονός ότι τα ψάρια είναι υψηλά σε αρκετές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά και τα ψάρια είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης.Επιπλέον, επειδή τα ψάρια είναι εύκολο να εκμεταλλευτούν και αποδίδουν μια μεγάλη συγκομιδή, είναι επίσης μάλλον προσιτό για τους καταναλωτές.Καθώς είναι μάλλον προσιτό, έχει γίνει πιο συνηθισμένο να βρεθούν φιλέτα tilapia τόσο σε φρέσκες όσο και κατεψυγμένες μορφές σε καταστήματα παντοπωλείων σε όλο τον κόσμο.

Ένα από τα διατροφικά μειονεκτήματα της Tilapia που έχει αυξηθεί από τα αγροκτήματα είναι η ποσότητα λίπους που υπάρχει στα ψάρια.Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι τα tilapia που έχουν αυξηθεί με αγρόκτημα τροφοδοτούνται με φαγητό με ένα καλό καλαμπόκι σε αυτό.Οι τρόποι με τους οποίους αυτή η δίαιτα έχει επηρεάσει τη διατροφική αξία των ψαριών έχει τεθεί υπό αμφισβήτηση και εξακολουθεί να διερευνάται και να συζητείται.Παρ 'όλα αυτά, η υδατοκαλλιέργεια Tilapia εξακολουθεί να φαίνεται να είναι ακμάζουσα, κερδοφόρα και αυξανόμενη.