Τι κάνει ένας πιστοποιημένος ειδικός διατροφής;

Η δουλειά ενός πιστοποιημένου ειδικού διατροφής συνήθως περιλαμβάνει την αναθεώρηση των διαιτητικών συνηθειών, τη βοήθεια με τον προγραμματισμό μενού και την εκπαίδευση άλλων για το πώς να κάνουν υγιείς επιλογές.Ένα άτομο με αυτόν τον τίτλο μπορεί να παρέχει διατροφικές συμβουλές και σχεδιασμό για οργανισμούς καθώς και άτομα και οικογένειες και μπορεί να εργαστεί ως υπάλληλος ή ως ανεξάρτητος σύμβουλος.Επιπλέον, ένα σημαντικό μέρος μιας δουλειάς πιστοποιημένης διατροφής θα μπορούσε να περιλαμβάνει την εκπαίδευση άλλων για την πραγματοποίηση καλών διατροφικών επιλογών.

Ένας πιστοποιημένος ειδικός διατροφής συνήθως έχει τη δουλειά της αξιολόγησης των διατροφικών συνηθειών ή προγραμμάτων του πελάτη ή του οργανισμού.Για μεμονωμένους πελάτες και οικογένειες, για παράδειγμα, μπορεί να αναθεωρήσει τις συνήθειες κατανάλωσης τροφίμων και να επισημάνει τυχόν ελλείψεις που βρίσκει, να κάνει συστάσεις για βελτίωση ή να επιβεβαιώσει ότι οι επιλογές πληρούν τα τρέχοντα διατροφικά πρότυπα.Συνήθως, ένας ειδικός διατροφής εκτελεί τις αναθεωρήσεις του με βάση τα πρότυπα που παρέχονται από μια κυβερνητική αρχή υγείας και διατροφής που έχει ερευνήσει προσεκτικά και θέτει πρότυπα για τη διατροφική πρόσληψη.Για έναν γενικό πληθυσμό ανθρώπων μέσα σε έναν οργανισμό ή ομάδα.Για παράδειγμα, μπορεί να αναθεωρήσει το σχέδιο μενού ενός προγράμματος με βάση τις ανάγκες του γενικού πληθυσμού του.Μπορεί επίσης να προσαρμόσει την αναθεώρησή του στις ανάγκες μιας συγκεκριμένης κατηγορίας ανθρώπων.Για παράδειγμα, μπορεί να βασίσει τις αναθεωρήσεις του σχετικά με τις ανάγκες των παιδιών, των νεαρών ενηλίκων, των ηλικιωμένων, των εγκύων γυναικών ή ακόμα και των ειδικών ιατρικών καταστάσεων όπως ο διαβήτης και η υψηλή αρτηριακή πίεση.

Συχνά, ένας πιστοποιημένος ειδικός διατροφής εργάζεται επίσης για τη δημιουργία νέων σχεδίων γευμάτων.Για παράδειγμα, αυτό το άτομο μπορεί να δημιουργήσει σχέδια γεύματος που είναι διατροφικά υγιή για ένα άτομο ή μια ολόκληρη οικογένεια.Μπορεί επίσης να δημιουργήσει διατροφικά ακούγοντας σχέδια γεύματος για οργανισμούς όπως σχολεία, εταιρείες, νοσοκομεία ή νοσηλευτικά σπίτια.Όταν ένας πιστοποιημένος ειδικός διατροφής συνεργάζεται με τον προγραμματισμό των γευμάτων, μπορεί επίσης να βοηθήσει τους πελάτες του να μάθουν πώς να κάνουν καλές επιλογές.Για παράδειγμα, μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο που θέλει να χάσει βάρος να μάθει πώς να επιλέξει σνακ και να αντιμετωπίζει αυτό το γεύση καλό αλλά είναι υγιές.

Ένα άτομο με τον τίτλο του πιστοποιημένου ειδικού διατροφής μπορεί να εργαστεί για έναν εργοδότη ή ως ανεξάρτητο σύμβουλο.Για παράδειγμα, θα μπορούσε να εργαστεί για μια διατροφή ή ιατρική εταιρεία ή να εξασφαλίσει απασχόληση με έναν οργανισμό που χρειάζεται διατροφολόγο για τους υπαλλήλους, τους φοιτητές, τα μέλη, τους ασθενείς ή τους κατοίκους.Μπορεί επίσης να αναλάβει ιδιωτικούς πελάτες και παραπομπές από ιατρικούς επαγγελματίες.Για παράδειγμα, εάν ένα άτομο χρειάζεται μια ειδική διατροφή που οδηγεί σε χειρουργική επέμβαση ή λόγω ιατρικής κατάστασης, ένας γιατρός μπορεί να τον παραπέμψει σε πιστοποιημένο διατροφολόγο.