Ποια είναι η σχέση μεταξύ βιταμίνης C και καρκίνου;

Η σχέση μεταξύ βιταμίνης C και καρκίνου είναι πολύπλοκη και ορισμένα μέρη της σύνδεσης δεν είναι πλήρως κατανοητές.Θεωρείται ότι η βιταμίνη C, ειδικά ως μέρος της υγιεινής διατροφής, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου.Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι οι άνθρωποι που έχουν υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης C είναι λιγότερο πιθανό να αποκτήσουν καρκίνο.Πολύ υψηλές δόσεις βιταμίνης C έχουν μελετηθεί ως ένας τρόπος βελτίωσης της υγείας των τελικά ασθενών με καρκίνο και ενδεχομένως επεκτείνει τη ζωή τους.Η βιταμίνη C, όπως και άλλες μεμονωμένες βιταμίνες, δεν είναι θεραπεία για καρκίνο. Οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C μπορεί να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων καρκίνων του πεπτικού σωλήνα.Η βιταμίνη C και ο καρκίνος μπορεί να σχετίζονται επειδή η βιταμίνη C δρα ως αντιοξειδωτικό.Σε αυτό το ρόλο, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της βλάβης του δεοξυριβονουκλεϊκού οξέος (DNA) που προκαλεί τις μεταλλάξεις στην καρδιά πολλών καρκίνων.Επίσης, η κατανάλωση βιταμίνης C στη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην εξουδετέρωση των καρκινογόνων που βρίσκονται σε επεξεργασμένα κρέατα.Αυτά τα καρκινογόνα μπορεί να συμβάλλουν στον καρκίνο του στομάχου.Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι επίσης συνήθως υψηλά σε άλλα είδη φυσικών αντιοξειδωτικών, τα οποία θα μπορούσαν να είναι μια άλλη σύνδεση.Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του σχηματισμού καρκινικών κυττάρων στο δέρμα, τους πνεύμονες και τον τράχηλο, μεταξύ άλλων.Οι ερευνητές έχουν μελετήσει την απομονωμένη βιταμίνη C σε σχέση με τον καρκίνο προκειμένου να κατανοήσουν καλύτερα τον τρόπο με τον οποίο μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη του όγκου.

Η βιταμίνη C και ο καρκίνος έχουν μελετηθεί μαζί για να προσδιοριστεί εάν το C έχει ρόλο στη θεραπεία του καρκίνου.Μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, μέχρι 10 γραμμάρια ημερησίως, έχουν δείξει κάποια υπόσχεση για να συμβάλουν στην επέκταση της ζωής των ατόμων με καρκίνο τερματικών.Όλες οι μελέτες δεν έχουν διαπιστώσει ότι αυτό συμβαίνει ή ήταν σε θέση να αναπαράγει τα ίδια αποτελέσματα.Κανένας από τους ασθενείς σε αυτές τις μελέτες θεραπεύτηκε, καθώς τελικά υπέκυψαν τελικά στον καρκίνο.Δεν είναι γνωστό ποια επίδραση μπορεί να έχει η βιταμίνη C στη θεραπεία των πρώιμων σταδίων του καρκίνου. Μερικοί ασθενείς με καρκίνο μπορεί να έχουν χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C. Αυτή η σύνδεση μεταξύ της βιταμίνης C και του καρκίνου δεν είναι καλά κατανοητή.Η χημειοθεραπεία μπορεί να εξαντλήσει τη βιταμίνη C σε ασθενείς με καρκίνο που υποβάλλονται σε θεραπεία, γεγονός που θα μπορούσε να συμβάλει στις παρενέργειες της χημειοθεραπείας.Οι άνθρωποι που υποβάλλονται σε θεραπεία θα πρέπει να ρωτούν για τη λήψη συμπληρωμάτων, τα οποία θα μπορούσαν να μειώσουν την αποτελεσματικότητα ορισμένων φαρμάκων.