Mối liên hệ giữa vitamin C và ung thư là gì?

Mối quan hệ giữa vitamin C và ung thư là phức tạp, và một số phần của kết nối không được hiểu đầy đủ.Người ta cho rằng vitamin C, đặc biệt là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, có thể giúp ngăn ngừa ung thư.Có một số bằng chứng cho thấy những người có lượng vitamin C cao hơn ít có khả năng bị ung thư.Liều lượng vitamin C rất cao đã được nghiên cứu như một cách để cải thiện sức khỏe của bệnh nhân ung thư bị bệnh nan y và có thể kéo dài cuộc sống của họ.Vitamin C, giống như các vitamin đơn khác, không phải là phương thuốc ung thư. Những người thường xuyên ăn thực phẩm giàu vitamin C có thể có nguy cơ ung thư thấp hơn, bao gồm một số bệnh ung thư đường tiêu hóa.Vitamin C và ung thư có thể có liên quan vì vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa.Trong vai trò này, nó có thể giúp ngăn ngừa thiệt hại cho axit deoxyribonucleic (DNA) gây ra các đột biến ở trung tâm của nhiều bệnh ung thư.Ngoài ra, tiêu thụ vitamin C trong chế độ ăn uống có thể giúp vô hiệu hóa các chất gây ung thư được tìm thấy trong các loại thịt chế biến.Những chất gây ung thư này có thể góp phần gây ung thư dạ dày.Thực phẩm có nhiều vitamin C cũng thường cao trong các loại chất chống oxy hóa tự nhiên khác, có thể là một kết nối khác. Các chất bổ sung đã được nghiên cứu về mối liên hệ của chúng giữa vitamin C và ung thư.Có một số bằng chứng cho thấy vitamin C có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư ở da, phổi và cổ tử cung, trong số những nơi khác.Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu vitamin C bị cô lập liên quan đến ung thư để hiểu rõ hơn về cách nó có thể ngăn chặn sự phát triển của khối u.Vitamin C và ung thư đã được nghiên cứu cùng nhau để xác định xem C có vai trò điều trị ung thư hay không.Một lượng lớn vitamin C, lên đến 10 gram mỗi ngày, đã cho thấy một số lời hứa trong việc giúp kéo dài cuộc sống của những người mắc bệnh ung thư giai đoạn cuối.Không phải tất cả các nghiên cứu đã tìm thấy đây là trường hợp hoặc đã có thể tái tạo kết quả tương tự.Không ai trong số các bệnh nhân trong các nghiên cứu này được chữa khỏi, vì cuối cùng tất cả đều chịu thua ung thư.Người ta không biết ảnh hưởng của vitamin C nào trong điều trị giai đoạn đầu ung thư. Một số bệnh nhân ung thư có thể có nồng độ vitamin C. mối liên hệ này giữa vitamin C và ung thư không được hiểu rõ.Hóa trị có thể làm cạn kiệt vitamin C ở bệnh nhân ung thư đang được điều trị, có thể góp phần vào tác dụng phụ của hóa trị.Những người được điều trị nên hỏi về việc bổ sung, có thể làm giảm hiệu quả của một số loại thuốc.