Ποιες είναι οι πιο συνηθισμένες γεωργικές πρακτικές;

Οι κοινές γεωργικές πρακτικές αναφέρονται τόσο σε δραστηριότητες σε ατομικές αγροτικές και πολιτικές, οι αρχές καθιερώνουν για να θέσουν τα πρότυπα γεωργίας σε ευρύτερη κλίμακα.Σε επίπεδο μεμονωμένου γεωργικού επιπέδου, οι πιο συνηθισμένες γεωργικές πρακτικές της σύγχρονης γεωργίας αφορούν το έδαφος, την κατάλληλη χρήση των θρεπτικών ουσιών, τον έλεγχο των ζιζανίων και των εντόμων και τη διαχείριση της παροχής νερού.Οι εθνικές και διεθνείς γεωργικές πολιτικές, που συχνά ονομάζονται καλές γεωργικές πρακτικές, επικεντρώνονται στην ασφαλή, βιώσιμη εμπορική παραγωγή τροφίμων και ζώων σε μακροοικονομικό επίπεδο.

Για μεμονωμένες εκμεταλλεύσεις, οι γεωργικές πρακτικές αρχίζουν με την εξάλειψη του εδάφους για τη φύτευση σπόρων, την προσθήκη φυτικών θρεπτικών ουσιών και της απασχόλησηςΜέθοδοι ελέγχου παρασίτων.Η επανεισαγωγή της καλλιέργειας περιγράμματος στις Η.Π.Α. τη δεκαετία του 1930, για παράδειγμα, οδήγησε σε απότομα αυξημένες αποδόσεις των καλλιεργειών και απότομες μειώσεις στη διάβρωση του εδάφους.Τώρα ο πιο συνηθισμένος τύπος επεξεργασίας, η καλλιέργεια περιγράμματος σημαίνει απλώς να όργωσε αυλάκια που ακολουθούν το περίγραμμα της γης.Η πρακτική χρονολογείται σε προ-Ρωμαϊκή εποχή, αλλά αντικαταστάθηκε με ευθεία όργωμα για σχεδόν 2.000 χρόνια μετά την υιοθέτηση των Ρωμαίων.

Οι προόδους σε θρεπτικά συστατικά και φυτοφάρμακα έδωσαν εργαλεία αγροτών που είναι ασφαλέστερα και πιο αποτελεσματικά στην αύξηση και την προστασία των καλλιεργειών.Η συμπλήρωση των θρεπτικών ουσιών του εδάφους είναι μια κοινή γεωργική πρακτική, με μεθόδους που κυμαίνονται από χημικά θρεπτικά συστατικά έως βιολογικά συμπληρώματα.Το ίδιο ισχύει και για τον έλεγχο των παρασίτων όπου οι χημικές θεραπείες, οι οργανικές ενώσεις και οι ειδικές μέθοδοι οργής μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μείωση της απώλειας των καλλιεργειών λόγω ζιζανίων ή εντόμων.Τα περισσότερα έθνη και οι διεθνείς ομάδες, όπως τα Ηνωμένα Έθνη, έχουν δημιουργήσει καλές γεωργικές πρακτικές (GAP).Αυτές οι πρακτικές θέτουν πρότυπα για τη βιωσιμότητα και την ασφάλεια στην παραγωγή τροφίμων, αντιμετωπίζοντας θέματα εδάφους, νερού, υγείας και δημόσιας υγείας.

Οι καλές γεωργικές πρακτικές που σχετίζονται με το νερό περιλαμβάνουν τη φύλαξη από τους ρύπους που ρύπανση των υπόγειων πηγών, η ασφαλής μεταφορά νερού από την πηγή στο έδαφος στο έδαφος, αποτελεσματική ψεκασμό ή άρδευση και διατήρηση του νερού.Όπως και με τις μεμονωμένες πρακτικές του εδάφους του αγροκτήματος, τα πρότυπα χάσματος επικεντρώνονται στον έλεγχο της διάβρωσης και στη διατήρηση της γης.Τα πρότυπα καλύπτουν επίσης την κατάλληλη χρήση λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων.

Οι πολιτικές σε εθνικό και διεθνές επίπεδο στοχεύουν επίσης στην ασφαλή μεταφορά τροφίμων από το αγρόκτημα στον καταναλωτή.Για να επιτευχθεί αυτό, οι περισσότερες καλές γεωργικές πρακτικές έχουν πρότυπα ελέγχου ποιότητας και διασφάλισης ποιότητας.Αυτά θεωρήθηκαν απαραίτητα με την αυξανόμενη παγκοσμιοποίηση της γεωργίας.Οι πολιτικές χάσματος εξετάζουν την εμπορική παραγωγή κτηνοτροφίας μεταξύ των γεωργικών πρακτικών επίσης και έχουν θέσει πρότυπα για την ασφάλεια των καταναλωτών και την ευημερία των ζώων.