Τι είναι η δισμουτάση υπεροξειδίου;

Η δισμουτάση υπεροξειδίου είναι μια πρωτεΐνη που εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες.Αυτή η πρωτεΐνη αναφέρεται ως ένζυμο ή ως πρωτεΐνη που ξεκινά ή ρυθμίζει μια συγκεκριμένη χημική ή σηματοδότηση.Η δισμουτάση υπεροξειδίου εξουδετερώνει ειδικά τη ρίζα υπεροξειδίου, η οποία παράγεται κατά τη διάρκεια φυσιολογικών αεροβικών διεργασιών.

Υπάρχουν δύο διαφορετικές μορφές αυτού του ενζύμου.Αυτά τα δύο ένζυμα λειτουργούν σε διαφορετικά διαμερίσματα του κυττάρου και χρησιμοποιούν διαφορετικά θετικά φορτισμένα μεταλλικά ιόντα για να εξουδετερώσουν την αρνητική φορτισμένη ρίζα υπεροξειδίου.Μια μορφή του ενζύμου δισμουτάσης υπεροξειδίου που χρησιμοποιεί είτε χαλκό είτε ψευδαργύρου βρίσκεται στο κυτταρόπλασμα κυττάρων ή στο βασικό σώμα του κυττάρου και προστατεύει τις κυτταροπλασματικές δομές από βλάβη από ελεύθερες ρίζες.

Τα μιτοχόνδρια αναφέρονται σε κυτταρικά οργανίδια όπου λαμβάνει χώρα η πλειονότητα του μεταβολισμού του οξυγόνου ή της αναπνοής.Επομένως, πολλές ρίζες οξυγόνου παράγονται σε αυτό το διαμέρισμα.Η δεύτερη μορφή δισμουτάσης υπεροξειδίου βρίσκεται στα μιτοχόνδρια και χρησιμοποιεί μαγγάνιο για εξουδετέρωση ελεύθερων ριζών.

Μια ασθένεια που σχετίζεται με χαμηλά επίπεδα ή γονιδιακή μετάλλαξη αυτού του ενζύμου, αμυοτροφική πλευρική σκλήρυνση (ALS), αποδεικνύει τη σημασία της δισμουτάσης υπεροξειδίου στο σώμα.Θεωρείται ότι η έλλειψη αυτού του λειτουργικού ενζύμου αφήνει τα νευρικά κύτταρα ευάλωτα σε επίθεση ελεύθερων ριζών, οδηγώντας τελικά στα συμπτώματα της ALS.Οι γιατροί ελπίζουν ότι η παροχή ασθενών με ALS σε υψηλά επίπεδα αυτού του ενζύμου ή ότι συμπληρώνει με άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της εξέλιξης της ALS.

Η δισμουτάση υπεροξειδίου μπορεί επίσης να είναι δυνητικά χρήσιμη στη θεραπεία άλλων διαταραχών που σχετίζονται με βλάβη από ελεύθερες ρίζες.Αυτό περιλαμβάνει φλεγμονώδεις ασθένειες γενικά και πιο συγκεκριμένα κολίτιδα ή άλλες διαταραχές του φλεγμονώδους εντέρου.Αυτό το ένζυμο μπορεί επίσης να βοηθήσει με τις συνθήκες που προκύπτουν από μακροχρόνια έκθεση σε τοξίνες όπως ο καπνός τσιγάρων.

Αυτό το ένζυμο μπορεί να βρεθεί φυσικά σε χόρτο σίτου, ή σε λαχανικά όπως το μπρόκολο και τα λαχανάκια των Βρυξελλών.Επιπλέον, το σώμα μπορεί να συνθέσει δισμουτάση υπεροξειδίου από μόνη της και επαρκή ποσά αυτού του ενζύμου μπορεί να παραχθεί εάν ένα άτομο τρώει σχετικά υγιεινή διατροφή.Για άτομα με συνθήκες που μπορούν να βοηθηθούν από επιπλέον επίπεδα αυτού του ενζύμου, μπορεί να συνιστάται η συμπλήρωση.

Αυτά τα συμπληρώματα είναι κάπως αμφιλεγόμενα.Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ένζυμο απενεργοποιείται εντελώς από το οξύ του στομάχου και επομένως τα δισκία χρειάζονται ειδική επίστρωση για να επιβιώσουν στο οξύ του στομάχου και να απορροφηθούν σωστά.Ορισμένοι επαγγελματίες του ιατρικού τομέα πιστεύουν ότι η προφορική συμπλήρωση είναι αδύνατη, ενώ άλλοι υποστηρίζουν ότι οι ειδικά επικαλυμμένες κάψουλες ή οι εντερικές κάψουλες είναι πλήρως απορροφήσιμες.Αυτό το ένζυμο μπορεί επίσης να εγχυθεί.

Η βλάβη των ελεύθερων ριζών στο δέρμα θεωρείται ένας από τους κύριους παράγοντες που προκαλούν ρυτίδες και η δισμουτάση υπεροξειδίου περιλαμβάνεται σε πολλές αντι-γήρανση καλλυντικών κρέμες.Αυτές οι κρέμες πιστεύεται επίσης ότι θεραπεύουν εγκαύματα και μειώνουν την υπερ-χρωματισμό ή τα σημεία ηλικίας.Λόγω της αντιοξειδωτικής του ικανότητας, μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της βλάβης στο δέρμα που μπορεί τελικά να γίνει καρκινική.