Τι είναι το Oidium;
oidium αναφέρεται ποικίλα ως μυκητιακό σπόριο, το οποίο είναι το σώμα απόγονο ενός μύκητα ή ως πραγματικοί μύκητες της τάξης Ascomycota.Είναι πιο γνωστό ως σκόνη μούχλα λόγω της παρασιτικής φύσης της ύπαρξης ως μαλακής μεμβράνης στην επιφάνεια των φυτών ξενιστή, όπως τα αμπέλια σταφυλιών.Mildew Odium μπορεί να έχει καταστροφική επίδραση στις καλλιέργειες κρασιού και είναι γνωστό ότι συνέβαλε στην σχεδόν κατάρρευση της βιομηχανίας κρασιού στην Ευρώπη στα μέσα του 19ου αιώνα. Στο πλαίσιο της σειράς Ascomycota για τους μύκητες, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία μορφών, αλλά μοιράζονται το κοινό χαρακτηριστικό της ύπαρξης σκοπευτών σπόρων που διανέμουν τους απογόνους τους, διασκορπίζοντας ταχέως στον περιβάλλοντα αέρα.Η ομάδα
oidiumείναι μια υποδιαίρεση μέσα σε αυτή τη σειρά που είναι γνωστή ως γένος που περιέχει δεκάδες είδη.Σχεδόν όλα τα είδη oidium είναι γνωστό ότι είναι φυτικά παθογόνα που υπάρχουν και δρουν ως παράγοντες μούχλα σε σκόνη στην επιφάνεια των πράσινων τμημάτων των αμπέλων.Επιτίθενται στα αμπέλια και τα μετατρέπουν μαύρα, καθώς και το κιτρινίστε φύλλωμα στη διαδικασία, προκαλώντας τα φυτά να μαραθούν.Ενώ ένας μύκητας oidium δεν σκοτώνει πάντα το εργοστάσιο υποδοχής, θα μειώσει τον ρυθμό ανάπτυξής του και, στην περίπτωση των αμπέλων σταφυλιών, επηρεάζει το χρώμα του δέρματος των σταφυλιών, το οποίο τελικά υποβαθμίζει το τελικό προϊόν κρασιού που παράγεται από αυτά.
Οι μύκητες έχουν την τάση να εξαπλώνονται γρήγορα σε υγρά, δροσερά περιβάλλοντα που εγκαταστάθηκαν, όπως στους αμπελώνες, αλλά η αιτία της συνεχιζόμενης καταστροφής καλλιέργειας κρασιού στην Ευρώπη στον 19ο αιώνα ήταν εν μέρει ανθρωπογενής.Ένα παγκόσμιο επιστημονικό ενδιαφέρον για βοτανικά δείγματα οδήγησε τους ευρωπαίους κηπευτικούς να εισαγάγουν δείγματα άγριων αμπέλων από τις ΗΠΑ για μελέτη.Ταυτόχρονα, ο Henri Marès, ένας Γάλλος, είχε τελειοποιήσει μια μέθοδο αμπέλων θειούχων για να τα προστατεύσει από λοιμώξειςoidium.Τα αμερικανικά αμπέλια έφεραν oidium , καθώς και μια προσβολή από μικροσκοπικά κίτρινα-πράσινα αφίδια του γένους phylloxera , στο οποίο ήταν φυσικά ανθεκτικοί.Τα ευρωπαϊκά αμπέλια δεν είχαν αντίσταση στις αφίδες και εξαπλώθηκαν γρήγορα σε όλους τους ευρωπαϊκούς αμπελώνες κατά τα επόμενα 11 χρόνια, προκαλώντας πρόσθετη απώλεια καλλιεργειών από φυτά που δεν είχαν ήδη υποκύψει στο oidium . Από το 1854 έως τη δεκαετία του 1880, τα αμπέλια πέθαναν σε μια ευρεία περιοχή της Δυτικής Ευρώπης που επικεντρώθηκε στη Γαλλία, κυρίως από τις επιθέσεις oidium και
phylloxera, καθώς και από το downy mild και τη μαύρη σήψη που μεταφέρθηκαν επίσης σε εισαγόμενα είδη.Μόλις τα ευρωπαϊκά αμπέλια μεταδόθηκαν σε αμερικανικά στελέχη για να χτίσουν αντίσταση σε αυτά τα παράσιτα στα τέλη του 19ου αιώνα, οι καλλιέργειες άρχισαν να ανακάμπτουν.Άλλα είδηoidium εξακολουθούν να παρουσιάζουν προβλήματα με την ανάπτυξη των καλλιεργειών από το 2011. Περιλαμβάνουν τα είδη oidium lycopersicum που επιτίθεται σε ντομάτα αμπέλια και βρίσκεται σε όλη την αμερικανική κατάσταση του Κοννέκτικατ και τα είδη oidium mangiferae που επιτίθεται σε δέντρα μάνγκο μέσαΟι χώρες της Άπω Ανατολής της Κίνας, της Ινδίας και του Πακιστάν, καθώς και άλλες περιοχές του πλανήτη όπως το Μεξικό.