¿Cómo hago bolas de palomitas de maíz?
Popular en Navidad y otras vacaciones en invierno, las bolas de palomitas de maíz son un placer maravilloso que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es posible usar palomitas de maíz preparadas por casi cualquier método, y no requiere nada más que unos pocos ingredientes simples y aproximadamente media hora de tiempo. Hay una serie de recetas de bola de palomitas de maíz disponibles, muchas de ellas agregan varios tipos de dulces a la mezcla. Para comenzar, aquí hay una receta básica que puede probar.
Para la receta básica, necesita media taza (120 ml) de palomitas de maíz sin pop y un cuarto de taza (60 ml) de algún tipo de aceite de cocina. Si prefiere no usar palomitas de maíz en aceite, siempre existe la opción de usar palomitas de maíz con aviso. Para ahorrar tiempo, también puede comprar algún tipo de palomitas de maíz de microondas o una bolsa de palomitas de maíz estilo cine para usar para las bolas de palomitas de maíz.
Para crear el recubrimiento básico, combine una media taza (120 ml) de jarabe de maíz oscuro, media taza (120 ml) de azúcar granulada y media cucharadita (2.5 ml) de sal de mesa. Tenga en cuenta que la mezcla será algo gruesa mientras se mezcla, pero se adelgazará una vez que se aplique a las palomitas de maíz.
Una vez que se prepare el recubrimiento, coloque el maíz apartado en una tetera de cuatro cuartos (3.8 litros) a fuego medio. Agregue gradualmente el recubrimiento, teniendo cuidado de cubrir uniformemente cada uno de los núcleos popados. Continúe revolviendo la mezcla hasta que el azúcar se disuelva y el recubrimiento haya dejado una capa delgada sobre todas las palomitas de maíz en la tetera.
Retire las palomitas de maíz recubiertas del calor. Usando las manos, saque una pequeña cantidad de la mezcla y comience a formar las bolas de palomitas de maíz. Si bien desea que se parezcan a las dimensiones del béisbol promedio, no se preocupe si no son perfectamente redondos. Continúe el proceso hasta que haya formado un total de doce bolas de palomitas de maíz. Coloque en una hoja de papel de cera y permita que se enfríen a temperatura ambiente.
un consejo prácticoes usar una pequeña cantidad de margarina o mantequilla para cubrir las manos antes de comenzar a formar las bolas de palomitas de maíz. Esto hará que sea más fácil manejar la mezcla pegajosa y no afectar el sabor o la textura del producto terminado de ninguna manera.
Después de que las bolas de palomitas de maíz se hayan enfriado, puede comenzar a envolverlas en una envoltura de plástico o colocarlas en una fuente de servicio para una mesa de postre. No es inusual que la gente envuelva bolas de palomitas de maíz en una envoltura de plástico de color, luego asegure la envoltura con algún tipo de cinta colorida. Este es un enfoque común cuando el plan es usar los dulces como adornos en un árbol o como parte de una canasta de regalo.