Qu'est-ce que l'avitaminose?
L'avitaminose est le terme utilisé pour un groupe de conditions ou de maladies causées par la carence chronique ou à long terme d'une ou plusieurs vitamines.Les vitamines sont des substances qui jouent divers rôles importants dans la croissance et le développement de chaque être humain.Il existe de nombreux types de vitamines, dont la vitamine A, la vitamine C et la vitamine B, et chacune effectue différentes actions à l'intérieur du corps.La manifestation des symptômes dépend généralement du type de carence en vitamines d'un individu.Des exemples de conditions associés à une avitaminose sont le pellagra, les béribéris, le scorbut, le ricoteuse et la cécité nocturne.
Le pellagra se produit lorsqu'une personne ne consomme pas une quantité suffisante de niacine dans son alimentation.La niacine ou la vitamine B3 est essentielle pour le bon fonctionnement des nerfs, du système digestif et de la peau.Cette maladie est parfois appelée maladie atteinte de quatre DS car ses principaux symptômes comprennent souvent la diarrhée, la dermatite, la démence et le mdash;une maladie affectant la capacité mentale d'une personne mdash;et parfois la mort.Les autres symptômes incluent les éruptions cutanées, les ulcères de bouche, les vomissements et les tremblements.
Les béribéris sont une condition causée par une consommation déficient de vitamine B1 ou de thiamine.Il existe deux types de béribéri mdash;Bééries humides et sèches.Le berbéri humide affecte le système cardiovasculaire et le béribérique sec affecte le système nerveux.Ce type d'avitaminose est couramment observé chez les personnes qui abusent de l'alcool.Les symptômes comprennent la douleur et l'enflure des jambes et des pieds, une augmentation de la fréquence cardiaque, des sensations de picotements et un gaspillage des muscles des jambes.
Le scorbut est une maladie causée par la carence à longue durée de l'acide ascorbique ou de la vitamine C. Il est caractérisé par le corpsFaiblesse, inflammation des gencives, anémie, articulations tendres et hémorragies sur la peau.Il existe plusieurs groupes d'individus qui sont à haut risque de développement du scorbut.Il s'agit notamment des alcooliques, des personnes âgées, des enfants et des patients souffrant de problèmes mentaux.
Les rachits sont un trouble nutritionnel causé par la carence en vitamine D, qui contrôle la production de calcium et de phosphate utilisé par le corps.Cette forme d'avitaminose entraîne souvent un ramollissement et un affaiblissement des os des enfants touchés.Les enfants et les adultes qui restent généralement à l'intérieur ont un risque plus élevé de développer une carence en vitamine D car une exposition au soleil est souvent nécessaire pour sa production.
La cécité nocturne est souvent causée par une avitaminose A, ou le manque de vitamine A. Une diminution de l'absorption ou de la consommation de vitamine A provoque généralement un dysfonctionnement des glandes déchirantes et entraîne finalement une sécheresse sévère des yeux, de l'irritation et de la cécité nocturne.La carence en vitamine A est connue comme la principale cause de cécité chez les enfants.
Une mauvaise nutrition est souvent la cause de l'avitaminose.Il existe de nombreuses sources alimentaires disponibles sur le marché qui sont riches en vitamines, donc la avitaminose est principalement une maladie évitable.D'un autre côté, lorsque le corps conserve des quantités excessives de vitamines, la condition est appelée hypervitaminose.