Mi a dinamikus viszkozitás?

A folyadék dinamikus viszkozitását úgy definiálják, hogy a nyírófeszültség elosztva a sebességgradienssel, amelyet a folyadékra történő nyíróerő alkalmazásakor érnek el.A viszkozitás a folyadékok között nagymértékben változik.Fontos a folyadékok áramlási viselkedésében.

A folyadék áramlási ellenállásának leírására használt kifejezés viszkozitás.A szirup viszkózusabb, mint a víz;A melasz viszkózusabb, mint a szirup.A viszkozitás annak a könnyűnek az eredménye, amelyben a molekulák elcsúsznak egymás mellett, és a molekulák kémiája, alakja és hőmérséklete függvénye.A gázok is eltérő viszkozitásokkal rendelkeznek.Ugyanebben a hőmérsékleten az oxigén kétszer olyan viszkózus, mint a hidrogén vagy az ammónia, míg a nitrogén viszkozitása közepén fekszik.

A viszkozitás klasszikus mérése egy két sima lemezből álló tesztből származik.Az alsó lemez helyhez kötött.A kísérlet egy ismert erővel megpróbálja csúsztatni a felső lemezt az alsó lemez mellett.A folyadékfilmben az alsó lemez melletti molekulák nulla sebességgel rendelkeznek.A felső lemez melletti folyadékmolekulák ugyanolyan sebességgel rendelkeznek, mint a felső lemez.Ha a lemezeket elválasztó anyag víz, akkor a felső lemez nagyon könnyen csúszik.A melasz folyadékként a felső lemez lassúan mozog, ugyanazzal az erővel.

A nyíróerő az erő irányába helyezkedik el, szemben a feszítő erőkkel vagy a nyomóerőkkel, amelyek ebben az esetben a tányérok egymástól vagy közelebb mozgatásához szükséges erők lennének.A nyírófeszültség a nyírási erő, amelyet egy egységterület oszt, és négyzetméterenként (N/M

2 ^{) vagy Pascals (PA) -ként fejeződik ki.A viszkozitási számításokat általában metrikus egységekben hajtják végre.a felső lemez sebessége.A dinamikus viszkozitást ezután a nyírófeszültség osztja a nyírási sebességgel, és a pascal-másodpercben (PA-S) mérik.Gyakorlatilag a viszkozitást a centipoise -ban (CPO) mérik.Az egyik centipoise megegyezik az egyik millipascal másodpercével.}

A viszkozitás egy másik mértéke a kinematikus viszkozitás.A kinematikus viszkozitás a dinamikus viszkozitás, amelyet elosztunk a folyadék sűrűségével.A kinematikus viszkozitást könnyebben lehet mérni, mint a dinamikus viszkozitás, ezért gyakran használják a dinamikus viszkozitás meghatározására.A ketchup egy nem newtoni folyadék.Magas dinamikus viszkozitású, ha az áramlási sebesség alacsony, de majdnem olyan folyékony lesz, mint a víz, amikor az áramlási sebesség növekszik.Ez magyarázza, hogy az emberek miért rázzák a ketchup palackokat a ketchup áramlásának felgyorsítása érdekében, de aztán túl sok a tányérjukon.