Bagaimana cara menjadi pemilik bar?

Jika Anda ingin menjadi pemilik bar, ada beberapa hal yang harus dipertimbangkan untuk memastikan kesuksesan Anda.Mungkin bermanfaat untuk mengetahui cara mengelola bisnis makanan;persediaan pesanan;menyewa, melatih dan mengelola staf;dan melakukan tugas pembukuan dan kantor lainnya.Pelatihan formal di bidang-bidang khusus ini dapat sangat bermanfaat, tetapi tidak selalu diperlukan dan dapat diambil melalui pelatihan di tempat kerja.

Mungkin ada banyak langkah yang terlibat dalam mengelola bar.Salah satu langkah pertama yang harus diambil untuk menjadi pemilik bar adalah membuat rencana bisnis.Ini akan memberi Anda fokus dalam melaksanakan tugas Anda dan dapat membantu Anda memperoleh pembiayaan untuk usaha ini.Setelah perencanaan pendahuluan selesai, Anda dapat melakukan tugas-tugas manajerial sehari-hari seperti mempekerjakan anggota staf, memesan persediaan, melacak akuntansi dan umumnya memastikan semuanya berjalan lancar.

Memesan persediaan melibatkan tidak hanya mengetahui apa yang harus dipesantetapi juga siapa yang harus memesannya.Berbagai pemasok membawa persediaan yang berbeda dan menawarkan struktur harga yang berbeda.Mungkin juga bermanfaat untuk mengetahui berapa banyak dari setiap item untuk dipesan dan seberapa sering memesannya.

Untuk menjadi pemilik bar, Anda biasanya perlu tahu cara merekrut, melatih, dan mengelola staf.Ini mungkin berkisar dari satu orang lain hingga beberapa orang yang bekerja shift yang berbeda.Memiliki kemampuan untuk melihat seseorang yang akan melakukan pekerjaan dengan baik, lebih lanjut bisnis Anda dan memperlakukan pelanggan Anda dengan baik mengambil beberapa latihan.Mengetahui cara melatih karyawan dan mengelolanya dengan baik juga penting.Ini dapat membantu memastikan bahwa mereka menikmati pekerjaan mereka.

Biasanya bermanfaat untuk memiliki pengalaman pembukuan untuk menjadi pemilik bar.Banyak pemilik bisnis akan mempekerjakan seseorang untuk menangani pembukuan dan tugas akuntansi lainnya.Bahkan jika ini adalah rute yang Anda pilih, biasanya disarankan untuk memiliki pengetahuan umum tentang apa yang sedang terjadi sehingga Anda dididik tentang keuangan Anda.

Kursus kuliah dalam layanan makanan dan bisnis dapat membantu jika Anda maumenjadi pemilik bar.Ini akan memberi Anda informasi latar belakang yang baik, dan beberapa kursus bahkan mungkin mempelajari lebih dalam tentang situasi spesifik Anda.Bekerja di bar atau bisnis layanan makanan lainnya juga dapat sangat membantu dengan memberi Anda pelatihan di tempat kerja.