Apa itu energi kimia potensial?

Energi kimia potensial adalah energi yang disimpan dalam bahan yang dapat dilepaskan melalui reaksi kimia.Energi ini dapat berasal dari menggabungkan atom atau molekul atau dari memecahkan molekul terpisah.Ini dilepaskan dalam bentuk panas, cahaya, atau keduanya.Biasanya beberapa jenis pemicu diperlukan untuk melepaskan energi potensial, tetapi pemicu ini mungkin sesederhana mencampur dua bahan secara bersamaan, seperti menambahkan logam yang sangat reaktif, kalium, dengan air, menghasilkan reaksi yang sangat kuat yang melepaskan banyakpanas.

Pembentukan dan pemecahan ikatan antara atom adalah sumber dari semua energi kimia potensial.Bergantung pada kekuatan ikatan tersebut, jumlah energi yang disimpan akan bervariasi.Obligasi yang sangat kuat menyimpan sejumlah kecil energi, dan ikatan lemah menyimpan jumlah yang lebih besar.Ikatan yang kuat sangat stabil dan membutuhkan energi tambahan untuk pecah, yang berarti lebih sedikit energi dilepaskan saat rusak.Yang sebaliknya berlaku untuk ikatan yang lemah, sehingga mereka membutuhkan sedikit energi tambahan sebagai pemicu untuk memecahkan dan melepaskan banyak energi.

Prinsip energi kimia potensial ini adalah dasar untuk penggunaan banyak sumber energi dunia.Bahan bakar hidrokarbon, juga dikenal sebagai bahan bakar fosil, seperti batubara, minyak bumi, dan turunannya yang halus, mengandung sejumlah besar energi kimia potensial.Saat dibakar, molekul zat -zat ini dikombinasikan dengan oksigen.Hal ini menghasilkan pemecahan beberapa ikatan molekuler antara atom -atom tertentu dalam molekul dan pembentukan yang lain sebagai atom oksigen dimasukkan ke dalam struktur molekul, suatu proses yang dikenal sebagai oksidasi.Hasilnya adalah pelepasan energi kimia potensial dalam bentuk panas dan cahaya, tetapi khususnya panas, yang dimanfaatkan dan digunakan untuk melakukan mesin dan dikonversi menjadi listrik.

Energi yang disimpan diekspresikan dalam unit internasional standar (SI) megajoule per per megajoule per megajoule per megajouleKilogram (MJ/kg), dan jumlah energi yang disimpan dalam suatu zat sehubungan dengan massa yang diberikan disebut kepadatan energi.Ini memungkinkan untuk perbandingan jumlah energi kimia potensial yang disimpan dalam satu zat dengan yang lain berdasarkan massa.Jenis energi ini dapat dilepaskan dengan cara yang berbeda.Untuk bahan bakar fosil, biasanya dilepaskan oleh pembakaran.Untuk zat seperti makanan, ini dilepaskan selama proses metabolisme BODYS, yang secara kimiawi identik dengan pembakaran tetapi dilakukan dengan laju yang jauh lebih lambat dan terkontrol.

Bahan peledak seperti dinamit dan nitrogliserin melepaskan energi kimia potensial mereka dengan sangat cepat, yang memberi mereka sifat eksplosif mereka.Sebagian besar bahan peledak memiliki jumlah energi kimia potensial yang relatif rendah berdasarkan massa, bahkan dibandingkan dengan hal -hal seperti gula, tetapi sifat kimianya memungkinkan energi ini dilepaskan hampir secara instan.Misalnya, nitrogliserin mengandung 6,5 mJ/kg dan tebu mentah mengandung 19 mJ/kg.