Cosa fa uno specialista nutrizionale?

Uno specialista nutrizionale offre consulenza e assistenza nella pianificazione dei pasti.Ciò può includere attività che vanno dalle riunioni personali con i clienti a lavorare con un distretto scolastico in un programma di pranzo.I requisiti di certificazione per i consulenti nutrizionali variano, a seconda della nazione e dei titoli specifici che desiderano utilizzare.Alcune persone possono perseguire una formazione nutrizionale avanzata e certificazione da parte di un'organizzazione professionale come garanzia per i pazienti.

Gli specialisti della nutrizione in genere iniziano con una consultazione, sia che stiano parlando con un malato di cancro con preoccupazioni per soddisfare le esigenze dietetiche o una compagnia aerea sullo sviluppo dello sviluppopasti sani in volo.Durante questo incontro iniziale, lo specialista della nutrizione e il cliente possono discutere obiettivi e preoccupazioni specifiche.Per le consultazioni individuali, ciò può includere una revisione delle cartelle cliniche o una conversazione con un fornitore di assistenza.È importante coordinare l'assistenza e assicurarsi che i pazienti ricevano consigli rilevanti per le loro condizioni di salute;Ciò può includere un programma dettagliato dei pasti con menu per singoli pazienti che desiderano aiuto con questioni nutrizionali.Può anche coinvolgere la creazione di idee per i pasti rotanti, con informazioni nutrizionali specifiche, per aiutare il cliente a pianificare i pasti.Le compagnie aeree che vogliono assicurarsi di avere pasti che soddisfino specifici restrizioni dietetiche, ad esempio, possono attingere a una biblioteca di opzioni sviluppata da uno specialista nutrizionale quando ordinano pasti per voli specifici.

L'istruzione può anche essere parte integrante del lavoro.Uno specialista della nutrizione può lavorare con le persone che si stanno riprendendo dai disturbi alimentari, ad esempio che potrebbero aver bisogno di una specifica educazione alimentare per aiutare con il recupero.Ciò può includere informazioni sul consumo di una dieta equilibrata e sana, requisiti calorici e bisogni speciali come mangiare durante la gravidanza o sostenere una routine di allenamento.Persone come gli atleti possono fare affidamento su incontri con uno specialista nutrizionale non solo per la pianificazione dei pasti, ma per informazioni per aiutarli a mangiare diete equilibrate e sane per sostenere ogni fase di allenamento.

Ospedali e cliniche possono mantenere gli specialisti della nutrizione per la pianificazione dei pasti e l'educazione dei pazienti.In strutture residenziali come ospedali, carceri e case di cura, è importante assicurarsi che siano soddisfatte i bisogni nutrizionali, comprese le esigenze speciali.Lo specialista può supervisionare una cucina e pianificare pasti, acquisti e altre attività per soddisfare le esigenze dei residenti.In cliniche e ambienti simili, la consulenza nutrizionale può far parte dell'assistenza di routine per i pazienti identificati come a rischio, come persone con malattie croniche o pazienti che dimostrano una scarsa conoscenza della nutrizione nelle visite con gli operatori sanitari.