O que são alguns alimentos ricos em Purine?

Da mesma maneira que os alimentos ricos em carboidratos podem afetar negativamente os diabéticos, os alimentos ricos em purina podem ter um sério impacto naqueles com uma condição chamada gota. A gota é essencialmente uma cristalização do excesso de ácido úrico não processado pelos intestinos e rins. Esses depósitos cristalinos tendem a se acumular nos pés e outras articulações principais, deixando o sofredor em um estado de dor quase constante, a menos que os medicamentos que prendem depositem medicamentos. A gota era originalmente considerada uma doença de riqueza, porque apenas aqueles que podiam pagar uma dieta rica em purina pareciam contratá -la. A função renal comprometida ou problemas circulatórios também podem ser fatores. O aconselhamento médico padrão para pacientes com gota é iniciar uma dieta com não mais que 15% de consumo de proteínas por dia. Nem todas as carnes têm altos níveis de purina, mas ainda é melhor restringir a ingestão de proteínas em vez deTentação de risco das carnes e proteínas mais ricas. Outros alimentos que contêm níveis ligeiramente mais baixos de purina incluem jogos selvagens e lentilhas. Estes geralmente são os itens encontrados em uma lista típica não comem para pacientes com gota. Outras fontes de proteínas, como nozes ou carne moída, são limitadas a uma porção por dia.

Como em outras dietas restritivas, a idéia é reduzir a quantidade de uma substância que não pode ser naturalmente inofensiva. Muitas pessoas saudáveis ​​podem consumir com segurança grandes quantidades de alimentos ricos em purina com poucos problemas. Aqueles em dietas com alta proteína para perda de peso são frequentemente incentivadas a consumir alimentos ricos em purina. Enquanto o corpo continuarLimpe o excesso de ácido úrico através dos rins, as dietas de alta proteína aumentam apenas o risco de desenvolver gota, mas não causam a condição diretamente.

Comer quantidades excessivas de alimentos, sejam eles carboidratos processados ​​ou purina, raramente é uma boa idéia de uma perspectiva de saúde, mas os alimentos ricos em purina devem ser limitados a um tratamento ocasional, não uma parte diária de uma dieta média.