Quais são os diferentes tipos de mistura de colheres?

Enquanto a maioria dos fornecedores de louças de cozinha oferece uma abundância de colheres de mistura diferentes, muitas pessoas não sabem por que um material e uma forma específicos podem fazer uma colher melhor do que outra para uma determinada tarefa de cozimento. Compreender os diferentes tipos de mistura de colheres e quando devem ser usados ​​pode ajudar alguém a se tornar um cozinheiro mais capaz. Os quatro materiais principais usados ​​para fazer colheres de mistura são metal, plástico, madeira e borracha de silicone. Além das formas normais, as colheres também podem ser feitas ou moldadas como uma raquete.

colheres de mistura de metal são muito comuns. Muitas vezes, eles são feitos de aço inoxidável, que fornece altos níveis de robustez e durabilidade. As colheres de metal podem ser bastante finas e, portanto, são úteis para tarefas de mistura delicadas, como dobrar as claras em batedores ou mousses. Eles podem ficar perigosamente quentes muito rapidamente, no entanto, e os usuários devem, portanto, tomar cuidado para evitar deixá -los em uma panela ou panela de comida que está cozinhando ativamente.

Mistura de plástico colherS também estão amplamente disponíveis. Talvez os maiores benefícios dos produtos de mistura de plástico sejam que eles geralmente sejam favoráveis ​​ao orçamento e possam ser vendidos em uma variedade de cores agradáveis. De todos os materiais de mistura, no entanto, o plástico é talvez o menos durável. Além disso, pode derreter com bastante facilidade quando deixado perto de uma fonte de calor.

As colheres de mistura de madeira geralmente são acessíveis e duráveis. Além disso, eles geralmente têm uma alta resistência ao calor e, portanto, podem ser a melhor opção para mexer alimentos enquanto cozinha. No lado negativo, no entanto, a madeira pode ser mais porosa do que outros materiais de colher. Se não for lavado corretamente após cada uso, portanto, ele pode transferir sabores ou mesmo bactérias de prato para prato.

A borracha de silicone é outro material popular de colher de mistura. Geralmente, esse tipo de colher não é feito inteiramente de borracha de silicone, mas consiste em uma tigela de silicone em uma alça de plástico ou madeira, ouUma colher de plástico, metal ou madeira que foi revestido com silicone. Na maioria dos casos, o silicone é altamente flexível e as colheres feitas são úteis para raspar ingredientes molhados das bordas das tigelas. Muitas vezes é mais resistente ao calor que o plástico.

Muitas colheres de mistura se assemelham a versões em larga escala de colheres de sopa ou colheres de chá, mas algumas variam em forma. Por exemplo, as tigelas de algumas colheres são perfuradas ou com fenda. Esse recurso é útil quando um ingrediente deve ser tenso, pois é levantado de um recipiente, como quando os ovos inteiros são removidos de uma panela de água fervente. Algumas tigelas de mistura de colheres são em forma de remo. Esse design é útil para raspar tigelas de massa, principalmente quando a raquete é feita de borracha de silicone.