Ano ang isang blowtorch?

Madalas na ginagamit sa hinang, ang isang blowtorch ay isang aparato na gumagamit ng sunugin na gas upang gawing mainit ang apoy upang magbigay ng tumpak na mga pagbawas sa mga piraso ng metal o fuse metal.Tinatawag din ang mga blowlamp, ang mga uri ng blowtorches ay mula sa propesyonal na grado hanggang sa maliit na mga sulo ng kusina na matatagpuan sa mga tindahan ng culinary.Ang uri ng blowtorch na ginamit ay nakasalalay sa uri ng gawain na kasangkot.

Kahit na ang mga blowtorches ay madalas na ginagamit sa hinang, ginagamit din ng mga tubero ang mga tubo.Bilang karagdagan, ang mga chef ay gagamit ng mas maliit na mga sulo sa ilang mga recipe, tulad ng crème brule na nangangailangan ng biglaang mataas na pag -init upang ma -caramelize ang asukal na tuktok nito, o sa mga inihaw na gulay.Maraming iba pang mga tao ang nagmamay -ari ng isang blowtorch para sa mga gawain tulad ng pagbuo o pag -aayos ng mga kotse o mending metal.Ang ilang mga tao ay gumagamit pa rin ng mga ito sa magaan na mga tabako.

Sa kabila ng kung paano ang karaniwang mga blowtorches, mapanganib sila at maaaring maging sanhi ng pagsabog kapag hindi wastong hawakan nang tama.Ang mga welding torch ay umabot sa 5,000-6,000 deg; F (2,760-3,316 deg; c), at ang mga sparks na sanhi ay talagang mga likido na piraso ng metal.Ang mga welders ay palaging nagsusuot ng mga guwantes, apron, at mga maskara ng mukha dahil sa mataas na init at tinunaw na metal.

Karaniwang tinatawag na mga sulo ng oxyacetylene, ang mga propesyonal na sulo ay madalas na gumagamit ng isang acetylene-oxygen mix.Ang isang oxyacetylene torch ay maaaring maging hindi matatag at maaaring sumabog kung hindi hawakan nang maayos o kung hawakan masyadong halos.Ang oxyacetylene ay karaniwang natunaw sa acetone upang makatulong na mapanatili itong matatag, ngunit kahit na pagkatapos ay pabagu -bago pa rin ito.

Ang isa pang uri ng propesyonal na blowtorch ay gumagamit ng isang methylacetylene-propadiene (MAPP) gas oxygen mix.Ang Mapp Gas ay mas matatag na ang oxyacetylene at maaaring magamit sa ilalim ng tubig, kaya ang ganitong uri ng blowtorch ay madalas na ginagamit upang ayusin ang mga barko.Gayunpaman, ang isang torch ng gas ng maptip, na maaaring mabago depende sa gawain.Dalawang regulator at dalawang kulay na mga hose na may kulay na goma ay kumokonekta sa mga canisters sa sulo.Ang mga regulator ay nababagay at kontrolin ang presyon ng gasolina.Ang propane o butane torch ay walang isang oxygen cylinder sa loob nila.Sa halip, gumagamit sila sa labas ng hangin upang sunugin ang gas na naglalaman ng mga ito, katulad ng mga simpleng lighter.Para sa kadahilanang ito, mas cool sila kaysa sa mga propesyonal na sulo, ngunit umabot sa 3,200-3,800 deg; F (1,760-2,093 deg; c).Ang mga di-propesyonal na blowtorches ay matatagpuan sa mga tindahan ng hardware, at pati na rin ang ilang mga tindahan ng gourmet na pagkain.