Các công việc phụ tá ăn kiêng khác nhau là gì?

Một phụ tá ăn kiêng là một cá nhân làm việc với một chuyên gia dinh dưỡng để lập kế hoạch, chuẩn bị và giao bữa ăn, thường cho những người trong các tổ chức như viện dưỡng lão, cơ sở phục hồi chức năng hoặc bệnh viện.Các công việc phụ trợ ăn kiêng khác nhau có thể thay đổi tùy thuộc vào đào tạo mà các trợ lý ăn kiêng đã nhận được;Một số người chỉ đơn giản là chịu trách nhiệm lắp ráp và cung cấp các khay thực phẩm, trong khi những người khác có thể làm việc bổ sung với bệnh nhân và chuyên gia dinh dưỡng đang thiết kế kế hoạch bữa ăn.Loại phụ tá ăn kiêng này có thể giúp theo dõi thói quen ăn uống và sở thích thực phẩm của bệnh nhân, và sử dụng thông tin đó để hỗ trợ lập kế hoạch bữa ăn.

Công việc phụ trợ ăn kiêng sẽ luôn liên quan đến một số công việc trong nhà bếp, ngay cả khi đó không phải là chế biến thực phẩm thực tế.Trợ lý chế độ ăn uống có thể chịu trách nhiệm tạo ra mỗi khay người dựa trên hướng dẫn từ chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ.Thông thường, lựa chọn thực phẩm cẩn thận này đang được thực hiện để giúp ai đó có được hoặc giữ sức khỏe, duy trì cân nặng cụ thể hoặc nhận được dinh dưỡng thích hợp để chữa lành sau khi bị bệnh hoặc phẫu thuật, vì vậy điều rất quan trọng là mỗi bữa ăn được chuẩn bị chính xác.Một số người trong các công việc phụ trợ ăn kiêng cơ bản sẽ được đào tạo về công việc, nhưng hầu hết dự kiến sẽ hoàn thành một số khóa đào tạo về dịch vụ thực phẩm, thường ở trường trung học hoặc tại một học viện nghề nghiệp kỹ thuật.Hầu hết các công việc phụ trợ ăn kiêng, và một trợ lý chế độ ăn uống nên có một thái độ dễ chịu và các kỹ năng xã hội mạnh mẽ.Trợ lý chế độ ăn uống cũng có thể quay lại để lấy khay khi bệnh nhân kết thúc và có thể chịu trách nhiệm ghi chú về số lượng đã ăn hoặc bất kỳ sở thích thực phẩm nào mà bệnh nhân chia sẻ, sau đó có thể được chia sẻ với chuyên gia dinh dưỡng.Thông thường, một phụ tá ăn kiêng cũng sẽ cần duy trì hồ sơ khi bữa ăn được giao, để giúp đảm bảo rằng mọi bệnh nhân đều nhận được số lượng bữa ăn thích hợp mỗi ngày.Việc giữ hồ sơ này cũng có thể là một phần quan trọng của hầu hết các công việc phụ tá trong chế độ ăn uống.

Dọn dẹp có thể là một khía cạnh khác của các công việc phụ tá trong chế độ ăn kiêng, và thường sẽ liên quan đến việc làm sạch và vệ sinh các mặt hàng trong nhà bếp.Hầu hết các trợ lý chế độ ăn uống làm việc theo ca ban ngày, mặc dù nó có thể liên quan đến buổi sáng sớm hoặc có phần khuya nếu một người được chỉ định thay đổi bữa sáng hoặc ăn tối.Một số trợ lý ăn kiêng thấy rằng họ thích công việc và có thể quyết định được đào tạo thêm để trở thành một chuyên gia dinh dưỡng và tiếp tục làm việc với các bệnh nhân ở cấp độ cao cấp hơn, cải thiện sức khỏe của họ thông qua quản lý chế độ ăn uống cẩn thận.