Rượu ethanol là gì?

Rượu là một sản phẩm chưng cất.Rượu ethanol, đôi khi được gọi là ethyl hoặc rượu ngũ cốc, là một chất rõ ràng thường được làm từ đường lên men.Nó có thể được sử dụng cho mục đích công nghiệp, chẳng hạn như sản xuất nước hoa và chất nổ.Nó cũng có thể được sử dụng cho tiêu dùng của con người trong các sản phẩm như thuốc hoặc rượu.Khi rượu ethanol được tiêu thụ, nó có thể ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh trung ương.

ethanol rượu có cả mùi và hương vị.Nó là một chất dễ bay hơi, có nghĩa là nó sẽ nhanh chóng bay hơi, và nó cũng dễ cháy.Nó có thể, và thường là, trộn với nước và các chất hữu cơ khác.Các giải pháp ethanol thương mại thường có thể được tìm thấy chứa 95 % ethanol và 5 % nước.Nếu một người muốn tạo ra một giải pháp như vậy thành rượu ethanol tinh khiết, có những chất mất nước có thể cho phép anh ta làm như vậy. Các loại tinh bột như khoai tây hoặc ngô có thể được sử dụng để sản xuất rượu ethanol.Tuy nhiên, để làm điều này, các loại tinh bột trước tiên phải được chia thành các loại đường đơn giản.Đường lên men cho mục đích này có thể khá phức tạp.Quá trình này có thể liên quan đến việc kết hợp đường đơn giản, nước, men và amoniac.Ethanol cũng có thể được sản xuất tổng hợp từ acetaldehyd hoặc từ ethylene.Acetaldehyd là một chất xuất hiện tự nhiên được sử dụng trong sản xuất hóa chất.Ethylene là một hormone thực vật cũng được sử dụng trong các quy trình hóa học, bao gồm một số được thiết kế để ảnh hưởng đến sự chín của sản phẩm.

Tất cả rượu ethanol không được tiêu thụ.Một số ethanol bị biến tính.Những sản phẩm này chứa các chất độc mà con người không nên nuốt.Một lý do phổ biến để biến tính rượu là để tránh thuế tiêu thụ đặc biệt.Nếu rượu có thể tiêu thụ, chẳng hạn như với đồ uống có cồn, thì nó có thể phải chịu các loại thuế như vậy và các hạn chế khác.

Rượu bị biến tính thường được coi là một sản phẩm thô.Nó được sử dụng trong việc sản xuất các sản phẩm khác như cao su và vecni.Nó cũng có thể được sử dụng làm nhiên liệu ô tô hoặc làm phụ gia cho các nhiên liệu ô tô khác.Khi một sản phẩm như vậy được làm từ cây trồng, chẳng hạn như ngô hoặc mía, nó thường được gọi là nhiên liệu sinh học.

Ngay cả ethanol có thể được tiêu thụ vẫn được coi là độc hại cho cơ thể con người.Khi một người uống rượu, nó được hấp thụ vào dòng máu.Nó được đưa vào não và tạo ra một hiệu ứng.Cơ thể ngay lập tức cố gắng loại bỏ chất lạ này, và khi làm như vậy, gan tạo ra acetaldehyd.Vì quá trình sản xuất rượu ethanol rất phức tạp và kịp thời, quá trình cơ thể để loại bỏ nó.Có một giới hạn về việc cơ thể có thể xử lý bao nhiêu rượu trong vòng một giờ.Càng nhiều người uống rượu vượt quá giới hạn này, những người khác càng có thể nhận thấy những tác dụng mà rượu ethanol có thể tạo ra.