Citrate synthase là gì?

Enzyme citrate synthase xúc tác bước đầu tiên trong quá trình trao đổi chất tế bào gọi là chu kỳ axit citric.Quá trình này xảy ra trong phần lớn các tế bào động vật, thực vật và vi khuẩn, tạo ra năng lượng tế bào cho sự sống, dưới dạng một phân tử gọi là ATP.Bước đầu tiên của phản ứng chuỗi này sử dụng các sản phẩm chuyển hóa đường để tạo ra một chất gọi là citrate, sau đó được xử lý thêm để mang lại năng lượng.Giống như nhiều enzyme, citrate synthase trước tiên phải liên kết với một phân tử cụ thể, chất nền của nó, trước khi hoạt động hóa học.Citrate synthase được sản xuất trong hầu hết các loại tế bào.Đó là chất xúc tác bắt đầu bước đầu tiên của phản ứng trao đổi chất cơ bản được gọi là chu trình axit citric hoặc chu trình KREBS, xảy ra ở tất cả các sinh vật cần oxy cho quá trình chuyển hóa.Chu kỳ axit citric tạo ra ATP, một phân tử được sử dụng để thúc đẩy các quá trình cơ bản của các tế bào sống, như hô hấp và sinh sản.Citrate synthase là enzyme đầu tiên trong chuỗi dài của các chất xúc tác cho chu kỳ KREBS và lượng sản xuất điều chỉnh tốc độ mà toàn bộ chu kỳ có thể tiến hành.Giống như tất cả các enzyme, citrate synthase có cấu trúc protein cụ thể cho phép nó xúc tác các phản ứng.Nó tồn tại trong cơ thể ở hai trạng thái riêng biệt dựa trên hình dạng hoặc hình dạng của nó: một loại hoạt động và không hoạt động.Trong quá trình glycolysis, glucose đường, có nguồn gốc từ thực phẩm, đã được chuyển hóa thành các hóa chất khác nhau, bao gồm hai phân tử acetate giúp bắt đầu chu trình KREBS.Khi bị ràng buộc bởi một phân tử oxaloacetate, citrate synthase thay đổi cấu trúc của nó và mở một vùng trên bề mặt của nó mà acetyl-CoA liên kết.Cơ chế của citrate synthase đòi hỏi phải kích hoạt, xảy ra khi nó liên kết với một hợp chất gọi là chất nền của nó, trong trường hợp này là oxaloacetate, trong một quá trình gọi là phù hợp.Sự cấu trúc không hoạt động của citrate synthase được gọi là dạng mở của nó.Giống như các protein khác, enzyme này được tạo thành từ nhiều phân tử axit amin.Khi nó liên kết với oxaloacetate, hình dạng được thay đổi khi một số axit amin được liên kết với nhau, đóng lại và tạo thành một loại vòng tròn xung quanh chất nền.Hình thức đóng này là hình dạng kích hoạt cho phép chu kỳ axit citric tiến hành.Một khi enzyme liên kết với acetyl-CoA, nó sẽ gắn một phần của các phân tử acetyl với oxaloacetate, đồng thời loại bỏ hóa học hóa hóa học.Phần được chuyển, một phân tử acetate với hai cacbon, sau đó được liên kết với oxaloacetate, tổng hợp một hợp chất sáu carbon mới gọi là citrate.Phản ứng này cho phép các nguyên tử carbon trong các hợp chất được di chuyển xa hơn xuống chu trình axit citric trong một phân tử dễ vận chuyển, nơi chúng sẽ tham gia vào một loạt các biến đổi trao đổi chất mà tế bào tạo ra ATP nhiều hơn.