Alkenes là gì?

Một anken là một loại hydrocarbon có chứa liên kết carbon kép.Hydrocarbon là các phân tử chỉ bao gồm các nguyên tử hydro và carbon.Trong các anken, đối với mọi nguyên tử carbon, có hai nguyên tử hydro, dẫn đến một công thức hóa học là C

H _{2n.Ví dụ, ethene và propene, các anken đơn giản nhất, có các công thức hóa học của C 2} H _{4 và C 3} H _{6 tương ứng. Alkenes rất giống với các ankan, chỉ khác nhau.Hầu hết các anken là chất lỏng ở nhiệt độ phòng, mặc dù ethene, propene và butene là khí.Tất cả các anken không hòa tan trong nước và hòa tan trong dung môi hữu cơ.Trong một anken, chỉ có một cặp nguyên tử carbon sẽ có liên kết đôi.Các nguyên tử của bất kỳ phân tử nào được liên kết với nhau bằng một electron được chia sẻ.Liên kết đôi xảy ra khi hai electron được chia sẻ giữa các nguyên tử.Ngoại trừ Ethene và Propene, Alkenes thể hiện sự đồng phân cấu trúc.Các đồng phân cấu trúc có cùng một công thức hóa học, nhưng các cấu trúc khác nhau.Các nguyên tử liên kết đơn thể hiện vòng quay tự do, do đó hình dạng hình học của đồng phân nhất định sẽ khác nhau.Điều làm cho một đồng phân cấu trúc khác biệt là mô hình của các liên kết không phải là hình dạng của phân tử. Ví dụ, cả hai-1-ene và but-2-ene đều có công thức hóa học C} 4 _H 8.Hai trong số các phân tử carbon này sẽ được liên kết gấp đôi trong cả hai BUST-1 và 2, nhưng hai nguyên tử carbon có liên kết đơn được sắp xếp khác nhau.Trong BUT-1, các nguyên tử cacbon được sắp xếp giống như một chuỗi, carbon thứ nhất được gắn vào thứ hai với một liên kết kép, được gắn vào thứ ba với một liên kết duy nhất, được gắn vào thứ tư với một liên kết duy nhất.Trong BUT-2, mỗi carbon liên kết đơn được gắn vào một carbon liên kết kép.Trực quan, nhưng-1-ene trông giống như một đường cong.Cho dù phân tử dường như uốn cong lên trên hay xuống hoặc uốn cong xảy ra ở bên trái hoặc bên phải của liên kết carbon kép, phân tử vẫn còn nhưng 1-ene.Ngược lại, nhưng 2-ene trông có hình chữ U.Vì các liên kết kép không cho phép xoay tự do, nên một anken cũng có thể có các đồng phân hình học.Vì BUT-2-ene có một nguyên tử carbon liên kết duy nhất trên mỗi carbon liên kết kép, nên một đồng phân hình học là có thể.Đồng phân CIS xảy ra khi các cacbon liên kết đơn ở cùng phía của phân tử, trong khi đồng phân trans xảy ra khi các cacbon liên kết đơn ở các phía đối diện của phân tử.Alkenes phản ứng khác nhau với nhiều chất.Vì lý do này, chúng được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp.Phản ứng một số anken với hydrogens có thể tạo ra bơ thực vật, thêm nước cho những người khác tạo ra một số loại rượu, chẳng hạn như ethanol và liên kết các phân tử với nhau để tạo ra polyme tạo ra nhựa và Teflon reg ;.