Πώς μπορώ να γίνω οικοδέσποινα εστιατορίου;

Τα προσόντα για να γίνουν μια οικοδέσποινα εστιατόριο ποικίλλουν από τον εργοδότη, καθώς τα καθήκοντα των οικοδεσποτών και των οικοδέσποινων μπορούν να ποικίλουν σημαντικά.Συνήθως, όμως, θα πρέπει να έχετε μια εξερχόμενη προσωπικότητα, επαγγελματική εμφάνιση και την ικανότητα να καθίσετε γρήγορα και αποτελεσματικά τους προστάτες στην τραπεζαρία.Μπορεί επίσης να αναμένεται να εκμεταλλευτείτε μια ταμειακή μηχανή, να χειριστείτε τις καταγγελίες και τις ανησυχίες των πελατών και σε ορισμένες περιπτώσεις συμπληρώνουν τους διακομιστές κατά τη διάρκεια των πολυάσχολων περιόδων.Τα εστιατόρια high-end ενδέχεται να σας απαιτήσουν να έχετε μια σημαντική εμπειρία στον κλάδο των υπηρεσιών τροφίμων προτού να μπορέσετε να προσληφθείτε, αν και μπορεί να γίνετε οικοδέσποινα εστιατορίου σε πιο μέτριες εγκαταστάσεις, ακόμη και αν έχετε μόνο ελάχιστη εργασιακή εμπειρία.Εργασίες υπηρεσιών, η εμπειρία σας στον κλάδο ή σε έναν σχετικό τομέα είναι συχνά πιο σημαντική από τα εκπαιδευτικά σας διαπιστευτήρια.Μπορεί ακόμη και να είστε σε θέση να γίνετε οικοδέσποινα εστιατόριο με μερική απασχόληση ενώ βρίσκεστε στο γυμνάσιο.Εάν δεν έχετε εργαστεί ποτέ σε ένα εστιατόριο πριν, ίσως χρειαστεί να ξεκινήσετε την αναζήτησή σας για δουλειά σε οικογενειακά εστιατόρια και εστιατόρια.Σε ορισμένες περιπτώσεις, ενδέχεται να έχετε περισσότερες πιθανότητες να βρείτε εργασίες οικοδέσποινα χωρίς εμπειρία εστιατορίων εάν έχετε κάνει άλλες θέσεις εργασίας στο παρελθόν, ιδιαίτερα στον τομέα της εξυπηρέτησης πελατών.Εάν η εργασία απαιτεί να διαχειριστείτε το σύστημα κρατήσεων του εστιατορίου, η εμπειρία με υπολογιστές ή ένα ιστορικό απασχόλησης που περιλαμβάνει τη διοικητική εργασία μπορεί να είναι χρήσιμη.

Πολλά εστιατόρια θέτουν σημαντική προτεραιότητα στην ικανότητα των διακομιστών και των οικοδεσποτών τους να κάνουν τους επισκέπτες να αισθάνονται άνετα.Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να είστε καλά καλλωπισμένοι και ντυμένοι κατάλληλα για το είδος της εγκατάστασης στο οποίο θέλετε να γίνετε οικοδέσποινα εστιατορίου.Θα πρέπει επίσης να είστε σε θέση να εργαστείτε καλά υπό πίεση, να χειριστείτε τις καταγγελίες πελατών με χάρη και να αντιμετωπίσετε το απροσδόκητο, όπως οι άνθρωποι που φτάνουν αργά για επιφυλάξεις ή να βρείτε καθίσματα για μεγάλες ομάδες ανθρώπων.Εργασία με την επίσκεψη σε τοπικά εστιατόρια και ρωτώντας αν δέχονται αιτήσεις εργασίας.Μπορείτε επίσης να αναζητήσετε online ή τις διαφημίσεις που θέλετε σε τοπικές εφημερίδες.Όπως συμβαίνει με οποιαδήποτε δουλειά, ιδιαίτερα αυτή που περιλαμβάνει τη συνεργασία με το κοινό, θα πρέπει να ντύσετε καλά για συνεντεύξεις και να επιδείξετε ενθουσιασμό για τη συνεργασία με το κοινό καθώς και με τους συναδέλφους του εστιατορίου σας.Με την πάροδο του χρόνου, ενδέχεται να είστε σε θέση να προχωρήσετε σε μια θέση διαχείρισης μέσα στο εστιατόριο σας ή στην μεγαλύτερη εταιρεία.