Τι κάνει ένας βαριατρικός διαιτολόγος;

Ένας βαριατρικός διαιτολόγος βοηθά εκείνους που θεωρούνται παχύσαρκοι να κατανοήσουν και να προετοιμαστούν για τις επιλογές και τις διαδικασίες απώλειας βάρους, να αναπτύξουν και να κολλήσουν σε σχέδια διατροφής και να κατανοήσουν τους ρόλους που διαδραματίζουν τα τρόφιμα στη σωματική και ψυχολογική τους ζωή.Είναι δουλειά τους να τεκμηριώσουν όλες τις πτυχές της θεραπείας διατροφής και απώλειας βάρους του ασθενούς και πώς ο ασθενής είναι ή δεν προχωράει.Η δουλειά τους είναι πολύ παρόμοια με το έργο των τακτικών διαιτολόγων, αλλά επειδή οι bariatric διαιτολόγοι εργάζονται μόνο με υπέρβαρα άτομα, συνήθως εκτελούν τα καθήκοντά τους σε κλινικές και νοσοκομεία και εργάζονται πιο στενά με τους γιατρούς και τους χειρουργούς.

Κατά τη διάρκεια της αρχικής εργασίας, ένας βαριατρικός διαιτολόγος συναντά τον ασθενή για να αξιολογήσει τις διατροφικές και γενικές ανάγκες υγείας τους.Λαμβάνουν βασικές πληροφορίες όπως το βάρος του ασθενούς και την αρτηριακή πίεση και συζητούν τι και πότε τρώει ο ασθενής.Με βάση τα αποτελέσματα της αξιολόγησης, ο διαιτολόγος βοηθά τον ασθενή να αναπτύξει ορισμένους στόχους απώλειας βάρους και υγείας, όπως η απώλεια μιας συγκεκριμένης ποσότητας λίρες.Μπορεί να συστήσει τη βαριατρική χειρουργική επέμβαση ανάλογα με τη σοβαρότητα της κατάστασης του ασθενούς, αλλά συνήθως αυτό προορίζεται μόνο για τα πιο ανθυγιεινά και βαρύτερα άτομα που χρειάζονται άμεσα αποτελέσματα για να αποτρέψουν τις ιατρικές επιπλοκές.Εάν προτείνει μια διαδικασία, δουλεύοντας με τον γιατρό του ασθενούς, φροντίζει ο ασθενής να κατανοεί τόσο τους κινδύνους, τα οφέλη και τα βήματα της διαδικασίας, δημιουργώντας ένα διαιτητικό σχέδιο τόσο για πριν όσο και για τη διαδικασία.

Ως μέρος της θεμελιώδους εργασίας με έναν ασθενή, οι διαιτολόγοι που επικεντρώνονται στα βαριατρικά υπολογίζουν ποιες ανισορροπίες υπάρχουν στη διατροφή του ασθενούς, εξετάζοντας πολύ ευρέως τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και τα λίπη και τις ελλείψεις σε συγκεκριμένες βιταμίνες και μέταλλα.Αυτό είναι εξίσου σημαντικό για τον ασθενή ως απώλεια λίρες, επειδή η διατροφική πρόσληψη επηρεάζει τα πάντα, από τις ορμόνες έως την ανάπτυξη των μαλλιών και την ενέργεια.Με βάση τις ανισορροπίες και τους γενικούς στόχους, ο βαριατρικός διαιτολόγος σχεδιάζει ένα προσαρμοσμένο σχέδιο γευμάτων για τον ασθενή.Συχνά ο διαιτολόγος είναι πολύ προσεκτικός στον τρόπο με τον οποίο εφαρμόζει το σχέδιο, χρησιμοποιώντας βαθμολογημένες φάσεις, επειδή καταλαβαίνει ότι οι συνήθειες του ασθενούς θα χρειαστούν χρόνο για να αλλάξουν και ότι το σώμα χρειάζεται χρόνο για να προσαρμοστεί σε πιο υγιεινό φαγητό.

Για να δημιουργηθεί ένα προσαρμοσμένο διαιτητικό σχέδιο για τον ασθενή, οι βαριατρικοί διαιτολόγοι πρέπει να συνεργαστούν με τον γιατρό του ασθενούς για να καθορίσουν την έκταση των ιατρικών προβλημάτων του ασθενούς.Κατά τη διάρκεια αυτής της αλληλεπίδρασης, ο διαιτολόγος ανακαλύπτει ποια φάρμακα είναι ο ασθενής, εάν υπάρχουν, καθώς οι αλλαγές στο βάρος και τη διατροφή επηρεάζουν μερικές φορές την αποτελεσματικότητα συγκεκριμένων φαρμάκων και απαιτούν ρυθμίσεις δοσολογίας.Αυτό σημαίνει ότι, αν και ο διαιτολόγος έχει διαφορετικό χώρο ειδικότητας και επομένως μπορεί να μην έχει την τεχνογνωσία ενός γιατρού, πρέπει να έχει αρκετές ιατρικές γνώσεις για να καταλάβει ποιοι είναι οι κίνδυνοι του ασθενούς.

Μια άλλη σημαντική πτυχή της εργασίας για έναν βαριατρικό διαιτολόγο είναιΓια να προσδιοριστούν τα ψυχολογικά ζητήματα, αν υπάρχουν, που είναι αλληλένδετα με τα προβλήματα βάρους.Το βάρος συχνά συμβάλλει στη χαμηλότερη αυτοεκτίμηση και παίζει ρόλο στις κοινωνικές αλληλεπιδράσεις, οπότε ο διαιτολόγος πρέπει να καταλάβει πώς ο ασθενής ψυχολογικά βασίζεται στα τρόφιμα ή έχει επηρεαστεί από το βάρος του.Μπορεί να συστήσει έναν ψυχολόγο για τον ασθενή αν αισθάνεται ότι θα βοηθήσει.Για παράδειγμα, μπορεί να ελέγξει με νοσοκομειακή καφετέρια ή νοσηλευτές για να εξασφαλίσει ότι οι οδηγίες του είναι σαφείς ή χρονοδιάγραμμα χειρουργικής επέμβασης για τον ασθενή με βάση τις εκθέσεις προόδου.Είναι επίσης η ευθύνη του να τεκμηριώνει επίσημα το διαιτητικό σχέδιο, συμπεριλαμβανομένης της προόδου ή της παρακμής ενός ασθενούς.