Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι χοληστερόλης;

Η πλειοψηφία της διαθέσιμης βιβλιογραφίας που αντιμετωπίζει τη σχέση μεταξύ αυξημένης χοληστερόλης και καρδιακών παθήσεων επικεντρώνεται στη διάκριση μεταξύ "καλής" και "κακής" χοληστερόλης.Αυτό οδήγησε στη γενική πεποίθηση ότι υπάρχουν δύο κύριοι τύποι χοληστερόλης: υψηλής πυκνότητας (HDL) και χαμηλής πυκνότητας (LDL).Αυτές οι κατηγορίες μερικές φορές διασπώνται περαιτέρω για να συμπεριλάβουν χοληστερόλη πολύ χαμηλής πυκνότητας (VDL) και άλλα λίπη που ονομάζονται συλλογικά τριγλυκερίδια.Ωστόσο, η ιδέα ότι υπάρχουν διαφορετικοί τύποι χοληστερόλης είναι στην πραγματικότητα λανθασμένη.Στην πραγματικότητα, υπάρχει μόνο ένα είδος χοληστερόλης και δεν είναι ούτε καλό ούτε κακό.

Η χοληστερόλη είναι ένα λίπος που γίνεται στο σώμα από το ήπαρ για να εξυπηρετεί μια ποικιλία βιολογικών λειτουργιών.Δεδομένου ότι αυτό το υλικό που μοιάζει με κερί μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε μέρος του σώματος, μπορεί να θεωρηθεί ως "κόλλα" που δεσμεύει τα κύτταρα μαζί.Χρησιμοποιείται επίσης για την κατασκευή ορισμένων ορμονών και βιταμίνης D, καθώς και χολικού οξέος για την πέψη των τροφίμων.Δεδομένου ότι η χοληστερόλη είναι ένα λίπος, ωστόσο, φυσικά τείνει να διαχωριστεί από το αίμα, καθιστώντας απαραίτητο να ανασταλεί μια βόλτα σε μια σταθερή ουσία για να πλοηγηθεί μέσα από την κυκλοφορία του αίματος.Για να επιτευχθεί αυτή η αποστολή, το σώμα στέλνει εξειδικευμένες πρωτεΐνες που ονομάζονται λιποπρωτεΐνες σε χοληστερόλη ταξί σε όπου χρειάζεται.Στην πραγματικότητα, συμβαίνει το αντίθετο.Καθώς οι πρωτεΐνες εισέρχονται στη σκηνή, περιβάλλουν τα μόρια χοληστερόλης για να σχηματίσουν μια ασπίδα με την οποία να διατηρούνται το λίπος με ασφάλεια άθικτο.Μόλις συνδεθεί με αυτόν τον τρόπο, οι πρωτεΐνες κυκλοφορούν στη συνέχεια στην κυκλοφορία του αίματος, μεταφέροντας τη χοληστερόλη μαζί τους.Τα "λεωφορεία" που δημιουργούνται για να διευκολυνθούν αυτή η διαδικασία είναι γνωστά ως σύμπλοκα χοληστερόλης.

Αυτό σημαίνει ότι όταν αναφέρεται σε διαφορετικούς τύπους χοληστερόλης, αυτό που πραγματικά σημαίνει είναι ο τρόπος με τον οποίο η χοληστερόλη μεταφέρεται στο αίμα και τον προορισμό της.Για το θέμα αυτό, η ταξινόμηση της χοληστερόλης είτε ως HDL είτε ως LDL απλώς προσδιορίζει τον τύπο λιποπρωτεΐνης που μεταφέρει την ουσία και όχι την ίδια τη χοληστερόλη, αφού όλη η χοληστερόλη είναι η ίδια.Στην πραγματικότητα, για να είναι πιο ακριβείς, αυτοί οι όροι σχετίζονται με τον τύπο του συμπλέγματος χοληστερόλης που σχηματίζεται όταν η πρωτεΐνη συναντά τη χοληστερόλη.Από αυτή την άποψη, υπάρχουν τρεις διαφορετικοί τύποι συμπλοκών χοληστερόλης: HDL, LDL και VDL

Για παράδειγμα, η χοληστερόλη υψηλής πυκνότητας έχει γίνει γνωστή ως τέτοια επειδή σχηματίζει ένα σύμπλεγμα που περιλαμβάνει λιποπρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας.Ωστόσο, οι λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας φέρουν χοληστερόλη σε μεγαλύτερη συγκέντρωση, ενώ τα πολύ χαμηλής πυκνότητας συμπλέγματα λιποπρωτεϊνών περιέχουν ακόμη περισσότερα.Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο η χοληστερόλη εμφανίζεται ως καλή ή κακή.Δεδομένου ότι τα σύμπλοκα LDL περιέχουν περισσότερη χοληστερόλη από την πρωτεΐνη, συμβάλλουν στην υπερβολική αποθέματα χοληστερόλης και στην ανάπτυξη της πλάκας στις αρτηρίες.Αντίθετα, ο σχηματισμός περισσότερων HDL θεωρείται ευνοϊκός, καθώς τείνει να παραλάβει το LDL LDL και να το μεταφέρει πίσω στο ήπαρ για ανακύκλωση ή εξάλειψη.